Gratuláljon védőjének február 23-án, eredeti módon - ajándékozzon neki egy tankkalácsot. Ezt az ajándékot nem fogja elfelejteni hamarosan. Kezelheti a férfi kollégákat egy ilyen süteménnyel, vagy rendezhet vele házi készítésű teát a szeretett férfi rokonokkal.
Szükséges
- Kekszhez:
- - 200 ml tej;
- - 100 g vaj;
- - 220 g cukor;
- - 5 tojás;
- - 250 g liszt;
- - 10 g sütőpor;
- - 1 g vanillin;
- - egy csipet só.
- A krémhez:
- - 200 g cukor;
- - 1 nagy vagy 2 kis csirke tojás;
- - 250 g tej;
- - 1, 5 evőkanál. Liszt;
- - 350 g vaj.
Utasítás
1. lépés
Kezdje el elkészíteni a süteményt egy tartály formájú tésztával, készítsen kekszet forró tejben. Szitáljon lisztet, adjon hozzá sütőport, keverje össze. Kapcsolja be a sütőt.
2. lépés
Öntsön egy csipet sót a tojásokba, közepes sebességgel verje egy percig. Kis adagokban adjunk hozzá cukrot, verjük addig, amíg a tömeg megháromszorozódik. 6-8 percet vesz igénybe. Adjunk hozzá lisztet, vanillint, keverjük össze gyorsan.
3. lépés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tegyük a darabokra vágott vajat. Tegye a tartályt tűzre, keverje meg, várja meg, amíg a vaj megolvad. A folyadék hőmérsékletének 80 ° C-nak kell lennie. Felét öntsük a tésztába, keverjük meg, adjuk hozzá a többit, keverjük újra.
4. lépés
Időközben a sütője 180 ° C-ra melegedett. Tegye a pergamint kerek formába, kenje meg olajjal, öntse bele a tésztát. Küldje el a tartályt a sütőbe 25-30 percig sütni. Ez idő alatt készítse el a krémet.
5. lépés
Az összes hozzávalót, az olajat kivéve, tegye egy serpenyőbe, amely tej felforralásakor nem égeti meg az alját. A termékeket keverővel homogén masszává keverje. Helyezze az edényt közepes lángra, erőteljes keverés közben 10 másodpercenként. Amikor a tömeg sűrűsödni kezd, csökkentse a hőt, keverés nélkül keverje most. Egy percig forraljuk a pudingot, vegyük le a tűzről, hűtsük le.
6. lépés
Távolítsa el az olajat előre, hogy az felmelegedjen és műanyag legyen. Verje meg egy keverő pengéivel. Kanálba tesszük a kihűlt pudingot, felverjük. Nos, ha valaki segít, akkor megszakítás nélkül ver. Ügyeljen arra, hogy a kanál ne érje a pengéket! Helyezze a krémet hűtőszekrénybe.
7. lépés
Vegye ki a kész kekszet, vágjon le 2 ellentétes oldalt a körről. Az eredmény egyenes, két lekerekített élű test. A tortát keresztben vágjuk 3-4 darabra, hagyjuk kihűlni. Fordítsa a fennmaradó oldalfalakat tartályfülkévé. Ehhez tegye őket ugyanazokká - egyenesen a vágás oldaláról, az ellenkezőjére kerekítve.
8. lépés
Kenje meg a tartálytest részeit krémmel, hajtsa egyenként. Kenje meg a pilótafülke félköríves darabjait is krémmel, tegye a hajótest hátuljára - a tetején lévő torony lekerekítettnek bizonyult. Kenje meg a krémet a tetején és az oldalán. Roll a zöld masztix egy vékony réteg, tedd a tortát, vágja le a széleit. Rajzoljon az oldalára egy fából készült kebabpálcával az édes tartály kerekeit. Ezután kenje meg krémmel, csomagolja be maszttal és rögzítse a fülkén.
9. lépés
Tegye a süteménytartályt egy éjszakára a hűtőbe, majd vegye ki és adjon át egy édes ajándékot, figyelmeztetve, hogy az ágyú csöve ehetetlen.
