A legegyszerűbb saláták mindig segítenek, ha a háziasszonynak kevés ideje van főzni. Lehet mind vitamintartalmú étkezési snack, mind nagyon kiadós, de elemi étel. Próbálja ki a gyors salátákat, különféle összetevőkkel, amelyek könnyen elkészíthetők és finomak.
Gyors, egyszerű, egészséges saláta
Hozzávalók:
- 150 g piros és sárga cseresznye paradicsom;
- 1 uborka;
- 1 sárga paprika;
- 100 g macsasaláta;
- 60 ml olívaolaj;
- 1/3 teáskanál só.
Mosson meg minden zöldséget és szárítsa meg egy papírtörlőn. A meggyparadicsomot hosszanti felekre, az uborkát pedig vastag félkörökre vágjuk. Vegye ki a magokat a paprikából, és vágja csíkokra a húsát. Helyezze az összes hozzávalót egy nagy salátástálba, tegye hozzá a macska leveleket, szórja meg sóval, olívaolajjal és óvatosan keverje össze.
Nyári bab- és zöldségsaláta
Hozzávalók:
- 150 g konzerv kukoricamag;
- 100 g fiatal zöldborsó;
- 8 retek;
- 4 zöldhagymatoll;
- bármely ág 2 ága;
- 60 ml olívaolaj;
- egy csipet őrölt fekete bors;
- 1/2 teáskanál só.
A retket vékony szeletekre, a zöldhagymát 3-4 cm hosszú csövekre vágjuk, a gyógynövényeket apróra vágjuk. Helyezzen mindent, a borsót és a kukoricát is, egy mély tálba. Külön keverjük össze az olívaolajat, a borsot és a sót, és ízesítsük a salátát.
Egyszerű kiadós parmezán és petrezselymes saláta
Hozzávalók:
- 200 g petrezselyem;
- 100 g parmezán;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 100 ml olívaolaj;
- só.
Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és habarcsban reszelje le vagy törje össze. Keverje hozzá az olívaolajat. Vágja le a petrezselyem vastag szárát, és vágja le a leveleket egy éles késsel. A parmezánt finom reszelőn reszeljük le. Kombinálja a gyógynövényeket, a sajtot és a mártást, alaposan keverje össze és ízlés szerint sózza.
Finom elemi chips saláta
Hozzávalók:
- 200 g rákpálca;
- 150 g kukoricakonzerv (folyadék nélkül);
- 50 g chips vagy rák vagy hagyma gyűrű formájában;
- 70-100 g majonéz.
Vágd durvára a rákpálcákat, és tedd egy szép tálba a kukoricamaggal és a chips-kel együtt. Öntsük a majonézt a saláta hozzávalóira, és óvatosan keverjük meg, hogy ne sérüljön a textúra. Tálalja és egye meg azonnal az uzsonnát.
Gyors tavaszi saláta
Hozzávalók:
- 8 retek;
- 2 uborka;
- 1 zöld édes-savanyú alma;
- egy negyed citrom;
- 80 g zöld saláta;
- 100 g tejföl;
- 20 g kapor;
- só.
Szeletelje nagyon vékonyan a gyümölcsöt és a zöldséget. Az almaszeleteket megszórjuk citromlével, hogy megakadályozzuk a barnulást. Tépd le a salátaleveleket a kezeddel, és tedd adagolt salátástálakba vagy nagy poharakba. Keverjük össze az előzőleg elkészített hozzávalókat, fűszerezzük tejföllel, sóval, tegyünk rá zöld salátapelyhet és szórjuk meg apróra vágott kaporral.
