A bébiételek maradványai alapul szolgálhatnak az ízletes és egészséges ételekhez: rakott fasírok, sütik, palacsinták. A felnőtt gyerekek örömmel kipróbálják az ilyen süteményeket, és a szülőknek is tetszeni fog. A gyermek rizskása ételeket nagyon finom textúra és kellemes íz jellemzi.
Eper homok sütemények
A sütemények elkészítéséhez tej- és tejmentes rizskása egyaránt alkalmas. Annak érdekében, hogy a pékáruk ízben gazdagabbak legyenek, egészítsék ki édes-savanyú sűrű lekvárral, friss vagy fagyasztott bogyókkal. Ha kedveli a kevésbé édes süteményeket, ne adjon cukrot a tésztához, az édesítőszer egy részét már a száraz babakása tartalmazza.
Szükséged lesz:
- 3 csésze száraz babarizs zabkása;
- 200 g vaj;
- 2 tojás;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 2 evőkanál. evőkanál búzaliszt;
- 0,25 csésze édes lekvár;
- 1 pohár frissen fagyasztott eper.
- 1., 5. cikk kanál keményítő;
- porcukor szóráshoz.
A tojásokat pépesítsük cukorral és lágy vajjal. Adjunk hozzá száraz rizskását és sütőporral elkevert szitált lisztet. Gyúrjuk puha, homogén tésztává. Csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 1 órára. Az epret kissé leolvasztjuk, meghintjük 1 evőkanállal. kanál keményítőt, és óvatosan keverje össze.
Ossza fel a kihűlt tésztát csomókra, majd tekerje mindegyiket lapos, oldalú süteménybe. Használhat sekély, kerek formákat, ha tésztával tölti meg és ujjaival simítja a falak mentén. Kenje meg a tészta üres felületét lekvárral, enyhén megszórja keményítővel. Rendezzük a tetejére az epret.
Helyezze a termékeket egy kivajazott tepsire. Helyezzük 220 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süssük aranybarnára. Távolítsa el a kész süteményeket a tepsiről, és hűtse le a deszkán. Ezután megszórjuk porcukorral és tálaljuk.
Rakott túróval és mazsolával
Ezt az ételt legjobban tejföllel vagy édes gyümölcsmártással szolgálják fel. Mazsola helyett használhat szárított barackot, szárított kimagozott cseresznyét, finomra vágott, meghámozott almát vagy fagyasztott bogyókat.
Szükséged lesz:
- 300 g babarizs zabkása;
- 200 g puha túró;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- 0, 5 evőkanál. mag nélküli mazsola;
- 1 tojás;
- egy csipet só;
- 1 evőkanál. egy kanál búzaliszt;
- 1 evőkanál. egy kanál tejfölt.
Öblítse le a mazsolát és fél órán át áztassa. Engedje le a vizet, szárítsa meg a mazsolát. Pépesítsük a túrót cukorral, sóval és tojással, adjunk hozzá búzaliszttel elkevert bébirizs zabkását és alaposan keverjük össze. Add mazsolát. Kenje meg a formát vajjal, és tegye bele a túrós keveréket. Egy késsel simítsa meg a felületet, és tejföllel ecsetelje. Helyezze az edényt 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és aranybarnára sütje. Hűtsük a serpenyőt közvetlenül a serpenyőbe, vágjuk szeletekre és melegen tálaljuk.
