A hal mint foszforforrás és más hasznos mikroelemek nélkülözhetetlen termék az egészséges táplálkozáshoz. Ugyanakkor egy nagyon elfoglalt ember is főzhet magának halételeket, mivel sok egyszerű recept létezik ehhez a termékhez.
Szükséges
-
- Tonhal szendvicsekhez:
- 200 g tonhalkonzerv;
- majonéz;
- só, bors;
- 1 bagett;
- saláta levelek;
- 2 közepes paradicsom.
- Saury salátához:
- 1 doboz saury;
- 1 nagy sárgarépa;
- növényi olaj;
- 100 g krutonnal;
- majonéz.
- A lazac steak esetében:
- 1 lazac steak;
- fél citrom;
- saláta levelek;
- só, bors;
- majonéz;
- 2-3 uborka;
- néhány kapribogyó.
- Hal és chips:
- 500 g halfilé;
- 4 burgonya;
- 2 tojás;
- 1 csésze tej;
- 2-3 evőkanál liszt;
- növényi olaj;
- só, bors.
Utasítás
1. lépés
Készítsen gyors halfalatot. A tonhalat a saját levében vegye be egy tálba, miután levet eresztett. Ízlés szerint adjon hozzá majonézt. A halat villával pépesítsük úgy, hogy az majonézes egyetlen masszát képezzen. Fűszerezzük sóval és borssal. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, mossunk meg néhány salátalevelet.
2. lépés
Készítsen szendvicseket ezzel a keverékkel. A legjobb, ha ehhez francia bagettet használunk. Vágjuk ketté és hosszában. Az egyik negyedet megkenjük a halakból nyert pasztával, tetejére paradicsomszeleteket és salátát teszünk. Fedjük le a cipó tetejével.
3. lépés
Készítsen halsalátát. Ehhez használjon saury-t. Pürésítsük meg egy villával egy salátástálban. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Növényi olajjal előmelegített serpenyőben megsütjük. Vigye a sárgarépát a halakba, ízesítse sóval és borssal.
4. lépés
A salátához adjunk krutont fehér- vagy rozskenyérből, kívánság szerint ott uborkát is vághatunk. A salátát majonézzel ízesítjük. Ez egy meglehetősen egyszerű saláta is, amely tonhalkonzervet, főtt tojást és uborkát kever össze.
5. lépés
Készítsen lazac steaket a főételhez. Ehhez vegye a már vágott halat, öntsön citromlével, sóval és borssal. Halakhoz a fehér vagy a zöld paprika a legjobb. Helyezze a lazacot mikrohullámú sütőbe. Fedje le gőzlyukakkal ellátott fedéllel. Főzzük maximális mikrohullámú teljesítményen kb. 7 percig.
6. lépés
4 perc elteltével távolítsa el a halételeket, és fordítsa meg az egyenletes főzéshez. Tálaljuk a steaket salátával és citrommal. Az ételhez elkészítheti a tartármártás egyszerűsített változatát is. Ehhez apróra vágja az uborkát és a kapribogyót, keverje össze majonézzel.
7. lépés
Piknikhez egy hagyományos angol étel alkalmas - hal és chips. Ehhez vágja kockákra a fehér halat, mártsa bele egy tojás-, tej- és liszttésztába, és egy serpenyőben pirítsa meg. Ezután megsütjük a burgonyát. Tálaljuk a halat körettel.
