A puding egyre népszerűbbé vált a fagylalt receptek terén. Végül is olyan egyszerű elkészíteni otthon, hogy a legegzotikusabb fagylaltok is valóságossá válnak.
Szükséges
- -3 pohár tejszín
- -1 csésze cukor
- -8 tojássárgája
- -egy csipet só
- -1 teáskanál vanília kivonat (ízlés szerint)
Utasítás
1. lépés
Közepes lángon forraljuk a krémet. Hűtőbe tesszük szobahőmérsékletre.
2. lépés
Keverőben keverje össze a tojásokat és a csipet sót simára. Amikor a tejszín kihűlt, keverővel keverje össze a keverékkel.
3. lépés
A kapott masszát közepes lángon forraljuk. Ezután hűtsük le és tegyük át egy fagyasztótálba. 3-4 órára fagyasztóba tesszük.
4. lépés
Vegye ki a fagylaltját a mélyhűtőből, és kissé felolvasztja. Tálalás előtt meglocsoljuk vaníliasziruppal.