Ez az illatos, citrommártásban sült csirke biztosan kedvelni fogja szeretteit és vendégeit egyaránt.
Szükséges
- - 1 csirke tetem;
- - 1 hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 citrom;
- - 30 g gyömbérgyökér;
- - 1 asztal. egy kanál szójaszósz;
- - 2 asztal. evőkanál olívaolaj;
- - 1 asztal. egy kanál méz;
- - 500 g meggyparadicsom köretnek (opcionális);
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a csirke tetemet és szárítsa meg jól (például papírtörlővel). Kívül és belül dörzsölje sóval és borssal.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és durvára vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és apróra vágjuk. Mossa meg a citromot, szárítsa meg, távolítsa el a héját, nyomja össze a levét.
3. lépés
Reszelje le a gyömbért finom reszelőn, keverje össze a héjjal és a citromlével, a szójaszószsal és az olívaolajjal.
4. lépés
Töltsük meg a csirke tetemet hagymával és fokhagymával. Rögzítse a lyukat fogpiszkálóval, vagy varrja fel kulináris cérnával.
5. lépés
Helyezze a csirkét egy öntőformába, öntsön rá az elkészített mártással és süsse a sütőben 1 órán át 180 ° C-on. Rendszeresen csepegtesse a pörkölt folyadékot.
6. lépés
Kenje meg a csirkét mézzel. Tegyük a sütőbe további 5 percre. Tálaljuk friss koktélparadicsommal.
