A pácolt tenger gyümölcsei salátalevelekkel olasz fogások. Az ízletes és egészséges összetevők kombinációját a tenger gyümölcsei finomságok kedvelői biztosan értékelni fogják.
Szükséges
- - 500 g lazacfilé
- - 100 g tigrisrák
- - 500 g tengeri sügér
- - 1 fej lilahagyma
- - 1 citrom
- - rózsaszín és fekete őrölt bors
- - tengeri só
- - olivaolaj
- - 200 g meggyparadicsom
- - 150 g többféle salátalevél keveréke
Utasítás
1. lépés
Vágja apróra a lazacfilét, a tigrisrákot és a tengeri sügért, miután eltávolította a csontokat a halakból. Nyomja ki a levét a citromból. Vágja ketté a meggyparadicsomot.
2. lépés
Helyezze a tenger gyümölcseit egy mély tálba. Adjunk hozzá némi olívaolajat, rózsaszínű és fekete borsot, citromlevet, tengeri sót. Vágja karikára a lilahagymát, és adja hozzá a tál tartalmához. Helyezze ide a meggyparadicsomot. Keverje össze alaposan, és enyhén megszórja édesköménymaggal az íze érdekében. Tegye a tenger gyümölcseinek keverékét hűtőszekrénybe 30-40 percre.
3. lépés
Helyezze a válogatott saláta leveleket egy tányérra. A tetejére rendezzük a pácolt tenger gyümölcseit. Fűszerezzük az edényt a tálban maradt páclével. Adjon hozzá egy kevés olívaolajat az összes hozzávalóhoz.
