Ha savanyú a tej, ne csüggedjen. Sőt, ne öntse ki. Várni kell egy kicsit - és joghurtot kap. És egy tapasztalt háziasszony tudja, hogyan kell használni a joghurtot házi receptekben. A túrós tej palacsintája pedig különlegesnek bizonyul.
Szükséges
Savanyú tej - 2 csésze, tojás - 1 darab, cukor - 1 evőkanál, só - fél teáskanál, liszt - 2 csésze, szódabikarbóna - fél teáskanál, növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Öntsük a joghurtot egy mély tálba, törjük meg ott a tojást, adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze. Öntsünk lisztet - lehetőleg egy szitán. Most keverje össze a tésztát, amíg sűrű tejfölnek nem tűnik. A lényeg az, hogy nincsenek csomók. 30 percet adunk a tésztának a teljes felkészültség érdekében.
2. lépés
Most elkészítjük a serpenyőt. Kis mennyiségű növényi olajat melegítünk rajta. De mielőtt a palacsintákat túrós tejjel főznénk, tegyünk a tésztához fél teáskanál szódabikarbónát (oltatlan mész!) Összekeverjük. Az első palacsinta megégésének megakadályozása érdekében adjon hozzá egy kevés olajat, mielőtt a tésztát a serpenyőbe öntné.
3. lépés
Tegye a tésztát egy serpenyőbe egy evőkanállal. Egy kanálból egy palacsinta készül. Ha a palacsinta elfut a serpenyőn, adhat még egy kis lisztet a tészta sűrűsítéséhez.
4. lépés
A sütőnek közepes hőfokon kell lennie, és az edényt fedővel kell lefedni. Időben megfordítjuk a palacsintákat, hogy ne égjenek el. Jó étvágyat kívánunk!
