Sok embernek nagyon nehéz egyedül elkészítenie a finom csemegét, és ez sok időt igényel. Az ellenkezőjét akarom bizonyítani. Süssünk házi kekszet, és győződjünk meg róla, hogy nem az. Ezeknek a süteményeknek a elkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe, de végül nagyon sok hálát kap a családjától és a barátaitól.
Szükséges
- - liszt - 400 g;
- - cukor - 200 g;
- - vaj - 100 g;
- - tojás - 1 db;
- - teljes tej - 80 ml;
- - sütőpor tésztához - 10 g;
- - vanillin - 2 g.
Utasítás
1. lépés
A vaj megpuhítása után keverje össze olyan összetevővel, mint például a kristálycukor. Jól felverjük a cukor és tejszín keveréket, majd először hozzáadunk egy nyers csirke tojást, majd teljes tejet és sütőport, vagyis sütőport a tésztához. Ha szükséges, adjon vanillint a képződött masszához egy kés hegyén. Mindent keverjünk simára. Egyébként, ha hirtelen nem volt vaj, akkor helyettesítheti margarinnal, csak ebben az esetben a kekszek íze kissé rosszabb lesz, mint lehetett volna.
2. lépés
Adjunk hozzá búzalisztet egy homogén cukor-vaj tömeghez. Öntsük fokozatosan, és lehetőleg szitán engedjük át. Ennek az eljárásnak köszönhetően a tészta puha és szellős.
3. lépés
Helyezze a jól összegyúrt tésztát egy munkafelületre, és sodrófával fordítsa olyan rétegbe, amelynek vastagsága megközelítőleg 6-7 milliméter. Egy speciális muffinsütő segítségével vágja ki hozzá a leendő kekszet. Ha nincs ilyen formája, akkor tegye körbe a kekszet.
4. lépés
Óvatosan vigye át a tésztából kivágott figurákat egy tepsibe. Küldje el az edényt 180-200 fokos hőmérsékletre előmelegített sütőbe, körülbelül 10-12 percig. Nem nehéz meghatározni a sütés készenlétét - a tetejét aranybarna kéreggel kell lefedni. Házi keksz készen áll! Hagyjuk kihűlni, majd teával tálaljuk.
