Szereted a lasagna-t? Akkor ez a leves csak neked való! Tápláló, sűrű, gazdag ízű olasz gyógynövényekből és paradicsomból - igazi öröm!
Szükséges
- Szükségünk lesz:
- 1. darált marhahús - 300 gramm;
- 2. apróra vágott paradicsom saját levében - 400 gramm;
- 3. húsleves - 750 milliliter;
- 4. paszta - 150 gramm;
- 5. egy hagyma, több gerezd fokhagyma;
- 6. sárgarépa - 2 darab;
- 7. oregano - 1 teáskanál;
- 8. só, bors, lavrushka, mozzarella sajt, friss bazsalikom - amatőröknek.
Utasítás
1. lépés
A darált marhahúst sóval és borssal ízesítjük, és kis húsgombócokká formáljuk. Növényi olajban pirítsuk barnássá. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, főzzük együtt körülbelül hat percig.
2. lépés
A répát külön serpenyőben megpirítjuk. Célszerű a sárgarépát reszelni, nem vágni. Helyezze a sárgarépát és a húsgombókat egy fazékba. Adjunk hozzá paradicsomot, fűszereket, húslevest, sót. Forraljuk fel, negyven percig pároljuk mérsékelt tűzön.
3. lépés
Töltsön tésztát a lasagna levesbe, főzze, amíg megpuhul. Öntsük a levest tálakba. A tetejére vágja fel a mozzarellát, tegye a sütőbe tíz percre (hőmérséklet - 250 fok). Tálaljuk friss bazsalikommal. Jó étvágyat kívánunk!
