A koreai stílusú sárgarépa népszerű saláta sárgarépából, olajból, fokhagymából és ecetből. A saláta kimchiből (káposzta különféle fűszerekkel) származik. Most koreai nyelven nemcsak sárgarépát főznek, hanem padlizsánt, paradicsomot, uborkát is. A koreai uborka örömet szerez neked fűszeres ízükkel, számukra különleges ecetet és szójaszószt kell készíteni - ez a koreai saláták szépsége.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 4 uborka;
- - 1 lilahagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál ecet, szójaszósz;
- - szezámmag, só, cukor, pirospaprika.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le az uborkákat, kb. 3 cm hosszú kockákra vágva, nem szükséges meghámozni - ezáltal a saláta fényesebb lesz. Só, keverjük össze. Hagyja egy tálban 30 percig.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, vágjuk félkarikára. Hámozzuk meg a gerezd fokhagymát, zúzzuk össze egy fokhagymás tálban.
3. lépés
Készítsen elő egy koreai salátaöntetet. A szezámmagot időnként megkeverve pirítsuk meg. Öntsön beléjük szójaszószt, keverje össze. Adjunk hozzá pirospaprikát, fokhagymát, cukrot, ecetet, keverjük össze.
4. lépés
Az uborkától elvált levet lecsepegtetjük, apróra vágott lilahagymát adunk hozzájuk, összekeverjük.
5. lépés
Add az uborkához és a hagymához öntetet, keverj össze mindent. Hűtőbe tesszük a salátát 20 percig.
6. lépés
Ez idő után koreai uborkákat tálalhat az asztalra. Megszórhatja tetszés szerinti gyógynövényekkel.
