Kelet-Ázsia déli részén ízében és megjelenésében a legcsodálatosabb egzotikus gyümölcs növekszik - a durian, amelyet gyakran "gyümölcsök királyának" is neveznek. Ráadásul olyan különleges szaga van, bár gyakrabban mondják, hogy büdös, hogy nem engedik be vele a nyilvános helyeket.
Az illat ellentétes
Durian a Malvov család örökzöld fa családjába tartozik. Vastag héját hosszú és meglehetősen erős tövis borítja, belül pedig egy vaj és tejszín keverékére emlékeztető tömeg. De a világon ez a gyümölcs elsősorban egyedülálló, semmi utánozhatatlan illatáról ismert. A héjában felhalmozódó kénnek köszönheti ezt az aromát. A helyi lakosság ezt a trópusi gyümölcsöt "a pokol bűzének" nevezi, és sok turista szerint az illata hasonló a savanyú húshoz vagy a rothadt tojásokhoz. Valójában a durian különböző ízekkel rendelkezik, amelyek a gyümölcs fajtájától és érettségétől függenek.
Használati szabályok
A durian megjelenése hízelgő jellegzetességet teremt számára, de akik ki merik próbálni, azokat örökre meghódítja kiváló íze. A puha és érett gyümölcs íze olyan, mint a tejszínhabból és a vajból készült krém, és az őslakos thaiföldiek szerint tojásból és tejből készült édes krém.
A durianusok termésük helyétől függően alakjukban különböznek egymástól. Ami a súlyt illeti - fajtától függően 0,5 kg és 13 kg között mozog. Gyümölcsöt szednek kesztyűbe, hogy ne sérüljenek meg a kezük kemény tövisekkel, és sisakot tesznek a fejükre, mivel a fentről leesett gyümölcs meglehetősen kellemetlen fájdalmas érzéseket okozhat.
Ártalmas és hasznos
Durian számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Először is nagyon tápláló: ebből a gyümölcsből egy szelet elegendő ahhoz, hogy az egész nap teljes legyen. Kiváló afrodiziákumnak számít, amely felmelegíti a testet és javítja a közérzetet, valamint gazdag ösztrogénben is, amely segít normalizálni az emberi test hormonális egyensúlyát. A pépben lévő kén segít normalizálni a vércukorszintet. A helyiek azt állítják, hogy ésszerű mennyiségű fogyasztásával akár fiatalodhat is.
Ugyanakkor tilos a durian alkoholtartalmú italokkal együtt használni, mivel mérgezéssel, valamint magas vérnyomással és szívproblémákkal lehet kórházba jutni. A legjobb, ha kevés sós vízzel inni - és nem édes, és jobban érezhető a gyümölcs íze. És ne vegye puszta kézzel a durian gyümölcsöt, különben később nagyon nehéz lesz megszabadulni a tartós és csípős szagtól. Célszerű a gyümölcs pépjét fokozatosan enni, hogy édes, kissé savanykás íze, valamint felülmúlhatatlan utóíze átitassa.
