A húsgombócos leves valószínűleg gyerekkora óta mindenki számára ismerős. A sertéshúst általában húsgombóc készítésére használják. De a leves új ízt nyerhet, ha hallevessel és halfilé húsgombóccal készítik. Egy egyszerű első fogás receptje nem tart sokáig egy étvágygerjesztő vacsora elkészítéséhez.
Szükséges
- - 4 húsos húsleves
- - halfilé 200 g
- - hagyma 1 fej
- - 1 gerezd fokhagyma
- - elavult cipó 50 g
- - burgonya 3 db.
- - sárgarépa 1 db.
- - tojás 1 db.
- - tej 70 g
- - növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- - apróra vágott zöld 1 evőkanál. a kanál
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Vigye át a halfilét fokhagymával és hagymával egyszer egy húsdarálón. Adja hozzá a tejbe, tojásba, fűszerbe áztatott tekercset, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
2. lépés
A kapott halmasszából formáljon kis golyókat - húsgombókat.
3. lépés
A sárgarépát és a hagymát ne durvára vágjuk, és 1 evőkanál növényi olajban megsütjük a zöldségeket.
4. lépés
Forraljuk fel a halállományt. Belemártjuk a kockára vágott burgonyát, és 10 percig főzzük. Adjunk hozzá pirított zöldségeket, fasírtokat, fűszereket, gyógynövényeket és főzzük további 15 percig.
