A Bento egy furcsa japán ebéd, amelyet rizs, hal, hús, zöldségek és desszert adagonként csomagolnak. A fő különbség az egyszerűen konténerbe csomagolt ételektől az, hogy a bento gyakorlatilag műalkotás, amelyet bárki létrehozhat. Az ételek nemcsak finomnak tűnnek, hanem a szemnek is kellemesek.
Bento népszerű a gyermekek körében, és legtöbbször magukkal viszik az iskolába. Egy doboz élelmiszer bármely boltban megvásárolható, de a japán nők megpróbálják önmagukban kiválasztani a termékeket, fantáziát és ügyességet mutatva, ennek eredményeként minden alkalommal, amikor valami újat kapnak, még akkor is, ha ugyanazokat az összetevőket használják.
A bento elkészítéséhez néhány szabályt be kell tartani. A legfontosabb az, hogy az ételeket porcionálni kell, úgy kell megtervezni, hogy egy étkezés közben fogyasszák. Az arányok bentóban a következők: 4 rész rizs, 3 köret, 2 zöldség és mindig desszert.
Annak érdekében, hogy az adagokat meg lehessen osztani egymás között, a japán nők speciális ebédládákat vásárolnak rekeszekkel. A bentohoz választott ételek nemcsak ízletesek és táplálóak, hanem fényesek is legyenek, így a nyálfolyás elkezd folyni rájuk nézve.
A termékeket úgy kell csomagolni, hogy ne keveredjenek. Feltétlenül figyelembe kell venni a kiválasztott termékek illatait. Például, ha ízesített ételeket választ, és süteményeket vagy levegős süteményt használ desszertként, akkor a desszert elnyeli az illatokat.
A bento készítésekor a japán nők bármilyen segédeszközt használnak - ollót, sablont, ecsetet, fogpiszkálót. Végül is a bento nemcsak étel, hanem műalkotás is.
Próbáljon elkészíteni egy szokatlan ebédet a gyermeke számára, amelyet elvihet az iskolába, és meglátja, mennyire izgatott lesz. Használhatja saját fantáziáját vagy kémkedhet az interneten található eredeti bento példákon.
