Világos étel, amely kellemes gyomor és szem. Egy étel, amelynek elkészítésekor nem kell gondolkodnia az összetevők arányán, bármely változatban nagyon ízletesnek bizonyul.
Szükséges
- - 350 g sertésfilé;
- - 50 g sertészsír;
- - 50 g kukorica (konzerv);
- - 1 fej hagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál finomított napraforgóolaj;
- - ½ teáskanál csípős paprika;
- - 2 paprika;
- - kis chili paprika;
- - 170 g paradicsom saját levében;
- - ½ teáskanál cukor;
- - 1 teáskanál só;
- - 5 g friss fokhagyma;
- - 300 g bab (konzerv).
Utasítás
1. lépés
Finoman vágja fel a sertészsírt. A hagymát késsel apróra vágjuk. Olaj hozzáadásával serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, 2-3 percig pároljuk és tányérra tesszük.
2. lépés
Öblítse le a húst és vágja apró kockákra. A húst ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk, sóval ízesítjük és meghintjük csípős borssal. Hozzáadjuk a párolt hagymát, és főzzük, amíg megpuhul.
3. lépés
Öblítse le és vesse be a paprikát. A forró és édes paprikát apróra vágjuk. A húshoz egy serpenyőben borsot és apróra vágott fokhagymát adunk, sózzuk.
4. lépés
Pároljuk az összes hozzávalót, 15 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott paradicsomkonzervet és cukrot. Öntsön 100 ml paradicsomlét paradicsomból, és párolja további 5-7 percig.
5. lépés
A konzerv babot és a kukoricát mossuk forralt vízben, öntsük egy serpenyőbe a húshoz. Óvatosan keverjük, forraljuk még 3 percig, és kész a mexikói stílusú sertéshús. Tálaláskor megszórjuk finomra vágott gyógynövényekkel.
