A zöldségsaláták nagyszerűek az egészségére. A zöldségsalátáknak nagyon sok lehetősége van. A zöldségek mindig étvágygerjesztőnek és gyönyörűnek tűnnek, így a zöldségsaláta igazi dekorációvá válhat mind a mindennapi, mind az ünnepi asztalok számára. A Shopska saláta Bulgária egyik nemzeti étele. Nagyon egyszerűen elkészítik, és elkészítéséhez minimális mennyiségű összetevőre van szükség.
Szükséges
2 közepes piros paprika, 2 közepes paradicsom, 2 közepes uborka, 1 kis hagyma, sajt (feta sajt használható), só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Mielőtt a "Shopsky saláta" készítésének receptjéről beszélne, kissé figyelmet kell fordítania ennek az ételnek a megjelenésének történetére és az elkészítés néhány sajátosságára. Ennek a salátának a hazája Bulgária, és az étel a "boltoknak" - a szófiai régióban élőknek - köszönhetően kapta a nevét. Jelenleg a Shopska saláta a leggyakoribb étel, amely Bulgária szinte minden éttermének vagy kávézójának étlapján látható.
2. lépés
A Shopska saláta elkészítéséhez többféle lehetőség áll rendelkezésre. A zöldségeket frissen, pároltan vagy akár enyhén sütve használják. A hagyományos recept azonban egy saláta, amely kizárólag friss zöldségekből és feta sajtból készül.
3. lépés
Külön készítse elő a saláta hozzávalóit - alaposan öblítse le a zöldségeket, vágja nagy kockákra, és a feta sajtot reszelje le egy durva reszelőn. Minden terméket szigorú sorrendben kell elhelyezni - paradicsom, paprika, uborka, hagyma, karikára vágva, a legfelső réteg feta sajt. Ezt a sorrendet nem véletlenül választották - a zöldségek és a sajt ilyen kombinációjának eredményeként igazi nemzeti ételt kapnak - az összetevők színei egybeesnek Bulgária zászlajának színeivel.
4. lépés
Számos változás és további összetevők felhasználása eredményeként új receptek jelentek meg a Shopska salátához. Sok háziasszony kiegészítő termékként olívát, olívabogyót, gyógynövényeket használ; salátaöntetként olíva- vagy növényi olajat adnak hozzá.
