A cikk érdekes recepteket tartalmaz a fagyasztott sütőtök ételekhez.
A fagyasztott tökös ételek főzése otthon sok háziasszony számára érthető. A fagyasztott tökből mindent megfőzhet, ami frissből készül, a lényeg az, hogy először kiolvasztsa és kissé kinyomja a vizet. Ízletes étel az év bármely szakában garantált.
A sütőtök nemcsak finom narancssárga zöldség, hanem nagyon hasznos kiegészítő egy ételhez. Pépje B, A, E és K csoport vitaminokat tartalmaz, amelyek az egész testet egészséggel töltik fel.
Használat előtt a sütőtöket megmossák, megnyúzzák, levágják és a magokat eltávolítják. A pépet darabokra vágjuk, majd pároljuk, főzzük, pároljuk, megsütjük. Minél lágyabb és fényesebb a zöldség, annál finomabb lesz az étel. Sok receptben a friss ételek helyettesíthetők fagyasztott ételekkel.
A sütőtök szezonális zöldség, ezért annak fagyasztása érdekében ajánlott, hogy élvezze az ízét és télen vitaminokkal telített legyen. Ez nagyon egyszerűen történik. A friss terméket alaposan megmossuk és megtisztítjuk, majd tetszőleges darabokra (apró darabokra) vágjuk, műanyag zacskóba hajtogatjuk és a hűtőszekrény fagyasztójába küldjük. Amikor szükségük van rá, kiveszik, kiolvasztják és különféle finomságokat készítenek.
A fagyasztott tök sokkal gyorsabban főz, mint a friss zöldség. De a fagyasztóból származó darabok nem alkalmasak sütésre, mivel a felolvasztás során sok gyümölcslé szabadul fel.
Annak érdekében, hogy a felolvasztott sütőtök felhasználásával főtt étel ne okozzon csalódást sem ízében, sem színében, ajánlott meghallgatni a következő tippeket: a fagyasztásra szánt gyümölcsöknek egyenletes színűeknek kell lenniük, foltok nélkül, száraz farokkal, pusztulás jelei nélkül. A sütőben történő szárítás vagy a blansírozás segít a sütőtök kevésbé vizes kialakításában (a szűrőedényben lévő darabokat 2-3 percig forrásban lévő vízbe helyezzük, hagyjuk lecsöpögni, majd fagyasztani kell). A fagyasztott tököt legfeljebb 12 hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
Diétás étel
A diétás étel nagyon finom és könnyen elkészíthető. Az alábbi fotón egy fagyasztott tök diétás étel így néz ki:
1. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát. Helyezze őket egy serpenyőbe, és vajban pirítsa meg.
2. Olvassa fel a tököt. Ezután hámozzuk meg és vágjuk kis négyzetekre, amint az a fotón látható.
3. Dobja a tököt egy fazék zöldségbe. Öntsünk húslevest. Forralás után csökkentse a hőt, és húsz percig főzze.
4. Vágja fel a fokhagymát. Keverjük össze tejföllel és petrezselyemmel. Fűszerezzük sóval és keverjük össze.
5. Adja hozzá a hozzávalókat a leveshez. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és turmixgéppel keverje össze a levest.
6. Tegye újra az edényt a tűzre. A levest lassú tűzön forraljuk. Hozzáadunk tejfölt és tálaljuk.
Tök zabkása
… Az étel elkészítéséhez a következő egyszerű termékeket kell megtennie:
Fagyasztott tök;
· Tej;
Só;
· Cukor vagy méz;
Fahéj;
· vaj.
Forrázzon tejet egy serpenyőben, tegyen bele tök félkész terméket, és ízlés szerint adjon hozzá sót és fűszereket. Amikor a tök lassú tűz hatása alatt forrni kezd, kikapcsolhatja a sütőt, vajjal és mézzel (cukorral) hozzáadhatja a zabkását. A télire betakarított tökből készült kása különféle gabonafélékkel - búzadara, rizs vagy búzadara - főzhető. Ha lekvárt, lekvárt vagy édes bogyókat ad hozzá, minden alkalommal szokatlan ízt kaphat. A zabkása nem lesz unalmas, és a test mindig képes lesz további táplálékot kapni a fagyasztott tökből származó különféle hasznos anyagokkal.
Sütőtök rizzsel
Kiolvasztott tökdarabokat (legfeljebb 200 gramm) küldünk a serpenyőbe apróra vágott csípős paprikával együtt, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és főzzük, amíg az utóbbi megpuhul. Ezt követi a rizs fordulása, kevergetve, várjon, amíg az összes folyadékot felszívja a serpenyőből, és öntsön bele 50 ml bort. Elpárologtatjuk. Egy külön fazékban melegítsen vagy forraljon fel másfél liter húslevest (hús vagy zöldség - opcionális), adja hozzá a merőkanálat a rizshez, és várja meg, amíg felszívódik. Tehát be kell önteni egy liter - másfél. Ezután adjunk hozzá 50 gramm vajat a serpenyőbe, egy marék reszelt sajtot, akkor parmezánt. Kapcsolja le a hőt, és fedje le fedővel. 10 perc elteltével az étel felszolgálható; releváns a gyógynövények, például a petrezselyem használata.
Tök paradicsommal
Kiolvasztunk egy kilogramm fagyasztott tököt, addig hámozzunk meg pár hagymát és egy sárgarépát, az első hozzávalót, a második hármat reszeljük fel. Forró olajra pároljuk. Pár perc múlva adjunk hozzájuk apróra vágott paprikát (ehetünk édes vagy forró fagyit is). Adjunk hozzá tököt és pároljuk a fedél alatt körülbelül 15 percig, majd tegyünk pár evőkanál paradicsompürét, keverjük össze és hagyjuk pár percig. Ha szükséges, adjon hozzá bazsalikomot, oregánót vagy kakukkfüvet. Tökéletesen elindítják a sütőtök ízét. Ha szeretne kielégítőbben enni, adjon hozzá egy pohár rizst, és várja meg, amíg elkészül.
Tök zabpehellyel
Nem titok, hogy a zabpehely bármilyen formában hasznos, a gyümölcsökkel és a sütőtökkel kombinálva ez egy vitaminbomba, amelyet a test nem fog észrevenni.
Tehát forraljunk fel egy serpenyőben egy pohár tej és ennyi vizet, adjuk hozzá a kiolvasztott tököt. Ezután adjunk hozzá három evőkanál zabpelyhet, és készítsük el őket. Egy keverő segítségével krémet készít a keverékből. Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró kockákra, vágjunk fel egy marék diót, egy marék mazsolát áztassunk forró vízbe. Adja hozzá az összes hozzávalót a krémhez, ízlés szerint adjon hozzá gyömbért és fahéjat, csepegtessen egy kevés olíva (lenmag, tökmag) olajat, és öntsön mézzel. A reggeli kész.
Leves
A sütőtök azért kényelmes, mert a kivitelezés egyszerűsége miatt sok étel kapható belőle még a tapasztalatlan háziasszonyok számára is. Nem nehéz levest készíteni egy ilyen félkész termékből. Meg kell tennie:
· Fagyasztott tök;
· Hagyma és zöldhagyma;
· sárgarépa;
Krumpli;
Sertészsír (ha szükséges);
Petrezselyem;
· Krém.
Minden terméket, az előzetesen fagyasztásra előkészített sütőtök kivételével, finomra kell aprítani. Mártsa be egy serpenyőbe, öntsön vizet és párolja körülbelül fél órán át. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, sózzuk. Ezután az egész főtt masszát turmixgéppel őrölje meg, a serpenyőbe tejszínt adjon. Miután felforrt a leves, főzzük még öt percig. Tálaláskor adjunk krutont vagy sült szalonnát a tányérokhoz.
Tök charlotte
A finom és egészséges desszerthez pedig egy tök charlotte receptet kínálunk: a tésztát úgy készítik, mint egy közönséges charlotte-ot: 3 csirketojás, 1 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. granulált cukor, 1 teáskanál. sütőpor tésztához; tegyen darabokra fagyasztott vagy friss sütőtöket pergamenrel bélelt tepsi aljára, ízlés szerint szórja meg cukorral; az első réteget tésztával megtöltjük és 180 ° -ra előmelegített sütőben megsütjük. Charlotte kiderül, hogy gyengéd, tágas és nagyon ízletes! Érdekes tálalási lehetőség - a kész torta megfordul: a napsütéses tökréteg minden ünnepi asztal igazi dísze lesz.
