A közönséges zab termesztett gabona, számos hasznos tulajdonsággal. A termék nagyon hasznos, az orvostudományban, a főzésben, a kozmetológiában használják. A zabból lisztet készítenek - zabpehely és pehely - hengerelt zab, amelyet gabona ellapításával nyernek.
A zabpehely előnyei
A zabpehelyet gyors elkészítése miatt széles körben használják a főzésben. A teljes kiőrlésű gabonákat sokáig, körülbelül egy órán át főzik, a zabpelyhet pedig 10-15 perc alatt megfőzik. Az ipar pelyheket is gyárt, amelyek főzése két percet vesz igénybe. Hasznos tulajdonságait tekintve a hétköznapi zabpehely és az azonnali főzés nem különbözik egymástól, enyhe ízbeli különbség van, mindenki kiválaszthatja azt, ami a legjobban tetszik.
A zabpehely jól bevált az étrendi táplálkozásban, a zabpehely pedig kiváló reggeli étel. A túlsúlyosak számára a zabkása zabkása ajánlott hetente kétszer enni, elvégre a gabona kalóriatartalma magas. A zabpehelynek nincs finom íze, és nem is nagyon ínycsiklandó, ezért sokaknak, főleg gyerekeknek, a hasznosság ellenére sem tetszik.
Hercules charlotte
Az ízérzékelés megtévesztése érdekében finom desszertet készíthet zabpehelyből - charlotte. Számára szüksége lesz:
- hengerelt zab - 2 pohár;
- tej - 1 pohár;
- cukor - 3 evőkanál, mézzel helyettesíthető;
- tojás - 1 darab;
- alma - 3 db;
- mazsola - egy marék;
- fahéj - ízlés szerint.
Gyúrja össze a tésztát gabonafélékből, tejből, tojásból és cukorból. Az almát lereszeljük, megszórjuk citromlével és hozzáadjuk a keverékhez. Tegye oda a megmosott mazsolát és a fahéjat. Helyezze a tésztát egy tepsire és süsse a sütőben 20 percig 180 ° C-on.
A kész charlotte gyümölcsökkel díszíthető. Reggelire szolgálják fel, könnyű vacsora lehet, és a gyerekek szívesen megeszik. A sütemények lehetnek az alapja a keksz helyett a diétás süteménynek.
