A gyengéd és lédús csirkemelles spagetti sós és olcsó étel, amely a legalkalmasabb családi vacsorához. Felülmúlhatatlan aromája és fűszeres íze minden háztartás tagjának örömet szerez. Ennek az ételnek az óriási előnye nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, gyors elkészítése. Ezért, ha az idő nem elegendő, akkor ez a recept igazi áldás lesz minden háziasszony számára.
Hozzávalók:
• 300 g vékony spagetti;
• 1 érett paradicsom;
• 1 csirkemell;
• 150 ml. krém;
• 2 gerezd fokhagyma;
• egy darab vaj;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• fekete bors és édes paprika;
• curry és oregano;
• só.
Készítmény
Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kis sót, tegye a tűzhelyre és forralja fel. Annak érdekében, hogy a spagetti főzés közben ne tapadjon a vízhez, előzetesen hozzáadhat egy kis szagtalan napraforgóolajat.
Amíg a víz forr, el kell kezdeni főzni a csirkemellet tejszínes szószban. Tehát mossa meg a csirkemellet, óvatosan vágja le a bőrét, távolítsa el a csontokat és dobja ki, és vágja a húst apró kockákra.
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A metélőhagymát összetörjük valamivel, forró olajba tesszük és 1-2 percig sütjük. Ezután vegye ki a sült fokhagymát és dobja el, csak az íze és az aromája adja az olajat.
Tegye a húskockákat a fokhagymás olajba, és pirítsa meg fehéredésig. Miután a hús kifehéredett, sóval, borssal, paprikával, curry-vel és oregánóval kell ízesítenie. Keverjük össze, és csukott fedéllel puhára pároljuk.
Vágja a paradicsomot kis kockákra, és tegye a serpenyőbe a csirkét. Ismét mindent letakarva pároljuk, amíg a paradicsomkockák megpuhulnak.
A főzés végén öntsük a tejszínt a csirkére, fedjük le újra és pároljuk további 5 percig.
Tegye a tésztát forrásban lévő vízbe, és forralja fel, amíg megpuhul. Ezután tegyen egy szűrőedényt, kissé öblítse le, tegye egy fazékba, adjon hozzá egy darab vajat és keverje össze.
A kész tésztát csirkemellel tejszínes szószban szórjuk meg a tányérokra, és azonnal tálaljuk, mivel forrón kell enni.
