Hihetetlenül finom, lédús desszert túróból és rizsből. A pudingot könnyű elkészíteni kemencében, multicookerben vagy dupla kazánban. Az étel kényelmes reggelire vagy vacsorára szolgálni.
Szükséges
- - rizs - 3 evőkanál;
- - túró - 250 g;
- - tejföl - 2 evőkanál;
- - granulált cukor - 6 evőkanál;
- - csirke tojás - 3 db;
- - vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- - búzadara - 1 evőkanál.;
- - friss vagy fagyasztott bogyók - 150 g.
Utasítás
1. lépés
A puding sütőben történő sütéséhez először főzze meg a rizst. Öblítse le többször folyó vízben. Megmártjuk egy serpenyőben, letakarjuk vízzel, sóval. A víznek 1 cm-rel magasabbra kell borítania a gabonaféléket.
2. lépés
Ha fagyasztott bogyókat használ a recepthez, akkor először ki kell olvasztania őket.
3. lépés
Mossa meg a tojásokat, egyenként törje meg őket, elválasztva a sárgáját a fehértől. A sárgáját enyhén habverjük. Keverje össze őket túróval, főtt rizzsel. Adjunk hozzá kristálycukrot, vaníliás cukrot és búzadara tejfölt. Használjon keverőt az egész tétel legyőzéséhez. Tegye a bogyókat a kész masszára, óvatosan keverje össze.
4. lépés
Készítsük elő a tojásfehérjét. Egy külön tálban habverjük őket magas csúcsokig. A habnak vastagnak és szilárdnak kell lennie. Fokozatosan vezessen be fehérjéket a túró keverékébe. Óvatosan keverje meg, hogy ne rontsa el a félkész termék térfogatát.
5. lépés
Készítsen elő egy sütőedényt. A szilikont nem kell kenni, kenje meg a fémet olajjal. A legkényelmesebb módszer az osztott űrlap használata.
6. lépés
A bolyhos túrós masszát kenjük a formába, állítsuk sütni. Melegítsük elő a sütőt 180oC-ra, főzzük a pudingot 30-40 percig. A kész túró- és rizspudingnak aranybarna színt kell kapnia.
7. lépés
Miután kivette az edényt a sütőből, kissé hűtsük le, díszítsük, ahogy szeretnénk. Ezek lehetnek bogyók, porcukor, lekvár vagy confiture.
