A marhahús nagyon ízletes és egészséges hús. De nem minden háziasszony tudja megfelelően főzni. Ahhoz, hogy a hús puha és puha legyen, használjon multicookert. A főzés sok időt vesz igénybe, de elégedett lesz az eredménnyel. A marhapörkölt aromája összehozza az egész családot egy finom vacsorára.
Szükséges
- - marhahús 1 kg
- - szalonna 200 g
- - hagyma 1 db.
- - 1 gerezd fokhagyma
- - növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
- - száraz vörösbor 300 ml
- - liszt 2 ek. kanalak
- - babérlevél 2-3 db.
- - fűszerek húshoz
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
Ehhez az ételhez marhahús bélszínt kell vennie, amely nem lehet zsíros. Ha valahol zsír található, akkor azt le kell vágni. A húst 2x2 cm-es kockákra vágjuk, a marhahúst serpenyőben megpirítjuk, hogy a darabok jól megbarnuljanak.
2. lépés
A fokhagymát apróra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. A szalonnát nagy csíkokra vágjuk. Feltétlenül zsírréteggel kell lennie. Sütjük a fenti összetevőket multicooker tálban öt percig. Adjon hozzá lisztet, fokozatosan vezesse be a bort, és alaposan keverje össze az étel összes összetevőjét. A babérleveleket és a fűszereket egy tálba tesszük, és további 10 percig pároljuk.
3. lépés
A sült húst átvisszük a multicookerbe, összekeverjük az összetevőket és 5 órán át főzzük az edényt "Pörkölt" módban. Ez idő alatt a marhahúsnak van ideje jól felforralni. A hús illatossá válik, és szó szerint megolvad a szájában. Köretnek burgonya, rizs vagy hajdina alkalmas.
