A kenyérkészítő csodálatos találmány. Segítségével nemcsak finom házi kenyeret süthet, hanem gyorsan elkészítheti a tésztát más pékárukhoz, például túrós sajttortákhoz.
Szükséges
- A tesztre:
- - tej - 250 ml;
- - só - 1/2 teáskanál;
- - cukor - 2, 5 evőkanál;
- - vaj - 80 g;
- - tojás - 2 db.;
- - búzaliszt - 420 g;
- - száraz élesztő - 2 teáskanál.
- Töltéshez:
- - túró - 400 g;
- - cukor - 2 evőkanál;
- - citrom héja - 1/2 teáskanál;
- - tojás - 2 db.
Utasítás
1. lépés
Öntsön tejet a kenyérsütő gép tartályába, sózza meg, adjon hozzá cukrot, lágy vajat, 1 tojást és 1 tojásfehérjét. Öntsünk száraz élesztővel kevert lisztet.
2. lépés
Helyezze a tartályt a kenyérsütőbe, és válassza az "Élesztő tészta" módot. Kattintson a Start gombra.
3. lépés
Amíg a tészta a kenyérkészítőben gyúr, készítsük el a sajttorták töltelékét. A túrót 1 tojással és cukorral pépesítsük. Adja hozzá a héjat, és keverje újra.
4. lépés
Miután a tészta feljött, vegye ki a tartályból, távolítsa el a lapátokat. Osszuk el a masszát egyenlő darabokra, amelyekből lisztezett munkafelületen golyókat gördítsünk. A gömböket süteménygé simítsa. A tésztát a pohár aljával a lédússág közepébe nyomja, és a kapott lyukba tegye a túrós tölteléket.
5. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Kevés vízzel felverjük, és ezzel a keverékkel ecseteljük a sajttorták széleit, amíg aranybarnák nem lesznek.
6. lépés
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal, és tegye rá a sajttortákat. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, ami körülbelül 30 percet vesz igénybe.
