Megjelenése szerint a hagymahéjban főtt sertészsír füstölt zsírnak tűnik. De az íznek teljesen megvan a maga. Van azonban egy hátránya a receptnek: a főzés több napig tart. De könnyű, ízletes és minimális felhajtás. Írd le ezt a receptet és próbáld ki, nem fogod megbánni.
Szükséges
- - egy darab szalonna,
- - héja többféle izzóról,
- - egy marék babérlevél,
- - egy tucat borsó fekete borssal,
- - néhány borsó szegfűbors.
Utasítás
1. lépés
A szalonnán kívül mindent öntsön egy liter vízzel, adjon hozzá negyed pohár sót és gyújtsa meg. Amint forr - tedd a szalonnát. A daraboknak nagyoknak kell lenniük - a lehető legnagyobbaknak és teljesen folyadékkal borítottaknak.
2. lépés
10 perc múlva. kapcsolja el a tüzet. Hagyja az edényt kihűlni és egy napig hűtőszekrényben hagyja.
3. lépés
Egy nap után vegye ki a szalonnát, és hagyja, hogy a sóoldat teljesen lefolyjon. Amíg lefolyik, néhány nagy gerezd fokhagymát nagyon finomra aprítson. Szívünkből minden oldalról szalonnával kenjük meg. És még egyszer - egy napig hűtőszekrényben. A kész szalonnát pedig a fagyasztóban kell tárolni. Csodálatos snacknek bizonyul. És csak burgonyával - finom!
