Amikor a barátok vagy rokonok hirtelen bejönnek a házba, a háziasszonyt valódi tesztnek vetik alá a kulináris találékonyság szempontjából. Képes lesz-e rövid idő alatt gyorsan elkészíteni a finom ételeket a váratlan vendégeknek? Bizonyítsa be, hogy nemcsak szakképzett szakács, hanem rendkívül kreatív szakács is, és csak 15 perc alatt készítsen előételt, főételt vagy desszertet.
Gyors uzsonna: grillezett sajt
Hozzávalók:
- 200 g kemény sajt;
- 1 csirke tojás;
- 100 g zsemlemorzsa;
- növényi olaj.
Vágjon egy darab sajtot kockákra vagy ékekre. Egy tojásban felverjük a tojást, és egy lapos tányérra szórjuk meg a zsemlemorzsát. Vegyünk egy szelet sajtot két villával vagy fogóval, mártsuk bele a tojásmasszába, majd forgassuk zsemlemorzsában és küldjük a serpenyőbe fűtött növényi olajban. Sült a sajt nagy lángon, fordítsa meg, amint az egyik oldala megbarnul. Tálaljuk azonnal, miközben a közepe még olvadt, nyársakat vagy fogpiszkálókat ragasztunk a kényelem érdekében, és természetesen ne feledkezzünk meg a szószról sem, például a paradicsomról vagy az áfonyamártásról.
Gyors Gyors Snack: Lusta Mini Pizzák
Hozzávalók:
- 4 gödör vagy szelet tégla alakú búzakenyér;
- 300 g főtt sertéshús;
- 60 g kemény sajt;
- 1 hagyma;
- 1 paradicsom;
- 20 g petrezselyem;
- 2 evőkanál. tejföl;
- 2 teáskanál torma;
- növényi olaj.
A főtt sertéshúst és a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. A petrezselyem levelét apróra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát vékony félkarikákra. Vegyen be egy tepsit növényi olajjal. Helyezzen rá pita süteményeket vagy téglalap alakú kenyereket, töltse fel rétegenként paradicsomszeletekkel, gyógynövényekkel, főtt sertéshagymával és hagymával. Keverjük össze a tejfölt és a tormát, óvatosan kenjük meg a mini pizzákon, és szórjuk meg sajttal. Süsse az edényt 200 ° C-on 5-7 percig.
5 perc alatt forrón elkészül: tészta a la carbonara szószban
Hozzávalók:
- 300 g instant tojásos tészta;
- 5 csirke tojás;
- 180 g szalonna;
- 60 g parmezán;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1/3 teáskanál őrölt feketebors;
- só;
- olivaolaj.
A tojásos tésztát sós vízben főzzük a csomagoláson található utasítások szerint, általában 1-3 percig. Közben a szalonnát apróra vágjuk, a tojásokat és a borsot alaposan pépesítsük és 1/2 ek. só. A fokhagymagerezdeket olívaolajon aranybarnára sütjük, és eldobjuk, a szalonnát ugyanabban a tálban megpirítjuk, majd öntsük egy tál tojáskeverékbe, és keverjük össze.
Dobja a tésztát egy szűrőedénybe, helyezze át a serpenyőbe, és töltse fel a mártással. Forrán főzzük 3-5 percig, amíg a tojás meg nem keményedik. Osszuk tálkákra, és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.
Felkorbácsoljuk a túrós süteményeket
Hozzávalók:
- 300 g finomszemcsés túró;
- 4 evőkanál Szahara;
- 30 g mogyoró;
- kókuszreszelék vagy reszelt csokoládé.
A túrót és a cukrot simára keverjük. Formázzon belőle süteményeket meleg vízbe áztatott kézzel, helyezzen közepére mogyorómagot és formázzon golyókat. Mártassuk meg kókuszos vagy reszelt csokoládéba, és tegyük hűtőbe 10 percre.
