Sok háziasszony ismeri a problémát, amikor váratlan vendégek számára sikerül főznie abból, ami a hűtőben van, amit nem fog szégyellni az asztalon tálalni. Ez a saláta e váratlan látogatások egyikén "született".
Szükséges
- - 50-70 g rizs,
- - 2 tojás,
- - 200 g hús vagy baromfi,
- - 3 savanyúság,
- - 1 friss kaliforniai paprika,
- - egy kis üveg magozott olajbogyó,
- - 1 paradicsom,
- - 5-6 retek,
- - zöldek,
- - só,
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj,
- - 2 teáskanál citromlé.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a rizst és a tojást. Forraljuk fel a húst, hűtsük le, ne öntsük a húslevest. Vágja félbe vagy negyedbe a tojásokat.
2. lépés
Vágja a húst csíkokra, az uborkát szeletekre. Vegye ki a magokat a paprikából, félkarikára vágva. Készítsen "rózsát" a retekből. Vágja kockákra a paradicsomot. Keverje össze a zöldségeket és a rizst, engedje le az olívabogyóból a vizet és adjon salátához. Fűszerezzük sóval, vajjal, húslevessel és citromlével.
3. lépés
Vigyázzon, ne vigye túlzásba az öntetet, a zöldségek egyébként is adnak levet. Óvatosan keverje újra. Tegye a tetejére a tojásokat, díszítse apróra vágott gyógynövényekkel. A saláta annyira kielégítő, hogy teljes értékű vacsorává válhat. Egyébként egyszer nem volt főtt baromfihúsom, és a vendégek, mint mondják, már kanállal kopogtak. Ezután csirkehús helyett szokásos olajkonzerveket használtam, amelyeket a hűtőszekrényben találtam (bármelyik hal megteszi, de a saury a legjobb).
