Ez a torta bármilyen asztalt díszít! A friss, könnyű és finom "gyümölcsös" íze jó, és jól passzol a zöld teához!
Szükséges
- A tesztre:
- - 250 g liszt
- - 200 g cukor
- - 8 tojás
- Töltéshez:
- - 300 ml tejszín
- - 80 g cukor
- - 10 g zselatin
- Díszítésre:
- - 200 g apróra vágott dió
- - 2 közepes méretű alma
- - 1 narancs
- - 2 kivi
- - 50 g szőlő
Utasítás
1. lépés
Kekszet főzni.
Válasszuk el a tojássárgáját a fehérjétől. Verje a fehéreket sűrű, fehér habbá. A sárgáját cukorral simára simítjuk. Ezután keverje össze ezt a két tömeget, és lassan lisztet adva oda gyúrja a tésztát.
2. lépés
Öntsük a kész tésztát kikent formába, és küldjük 180–200 fokos hőmérsékletre előmelegített sütőbe 20–30 percig.
3. lépés
A kihűlt piskótát vízszintesen ossza felfelé, és tejszínhab, zselatin és cukor keverékével telítse meg.
4. lépés
Kezdjük el díszíteni:
- apróra vágja a diót;
- vágja a kivit vékony szeletekre;
- ossza szeletekre a narancsot;
- az almámat, a magját és vékony szeletekre vágom.
5. lépés
Ezután verje fel a tejszínt cukorral, amíg homogén massza nem lesz, és ezzel a masszával vonja be a keksz oldalait.
6. lépés
Díszítse a torta felső felületét alma, kivi, szőlő és narancs szeletekkel. Meghintjük apróra vágott dióval a termékünk oldalán. A gyümölcs tetejére fagyasztott zselatint vagy gyümölcszselét kell alkalmazni.
7. lépés
A tortát hűtve kell tálalni!
