Sokan nem csak a meleg tengerért és a napsütésért, hanem a nemzeti ételekért is szeretik Thaiföldet. Eredeti, egészséges és hihetetlenül ízletes.
A legfrissebb garnélarák, kagyló, fésűkagyló, homár, különféle egzotikus gyümölcsök és fűszerek, zöldségek, rizs és átlátszó rizstészta a thaiföldi konyha legfontosabb eleme. Felhívjuk figyelmét, hogy az ételek többsége elég fűszeres, ezért megrendeléskor jobb, ha azt mondják, hogy "ismerd meg a fűszeres".
Rizs minden formában
Ázsiában tudják, hogyan kell hihetetlenül finom sült rizst főzni tojással, gyógynövényekkel, fűszerekkel és különböző töltelékekkel - csirkével, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel. Az adagok általában nagyok, ezért a rendelésnél ne felejtse el használni az erejét.
Ki kell próbálni a rizstésztát is - önálló ételként és köretként egyaránt tálalható, gyakran levesekhez adják.
Levesek
A thai levesek királya természetesen tom yam. Ez egy fűszeres garnélarákleves, kifejezett citromfűaromával. Mint minden fűszeres ételnél, jobb, ha egy kis adag főtt rizst rendelünk hozzá.
Tom ka (vagy tom kha) szintén nagyon népszerű a turisták körében. A klasszikus változatban ez egy kissé édes leves, kókusztej alapján, csirkefile darabokkal és gombával. Gyakran megtalálható tom ka garnélával.
Saláták
Caesar vagy Olivier csak európai vagy orosz éttermekben található. De nagy a választéka szokatlan salátáknak, szójacsírával, papaya, pomelo vagy zöld mangóval. Általános szabály, hogy a saláták többsége fűszeres is, kivéve, ha arra kéri őket, hogy készítsék el a "tudjon csípőset".
Kesudió ételek
Sok meleg étel, különösen csirke, sok kesudióval készül.
Massaman curry
Híres thai étel curry paszta alapján, közepesen fűszeres. A marhahúst és a burgonyát kókusztejben sok fűszer hozzáadásával pároljuk, így az étel kiegyensúlyozott édeskés-fűszeres ízű. Csirkével is főzhető. Mint tudják, a tömegember szerepel a királyi udvar étlapján.
Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcseiért jobb, ha különleges éttermekbe és kávézókba látogat, ahol élve mutatják be őket, és választhat magának egy áldozatot, amelyet közvetlenül a szeme láttára készítenek el.
desszertek
Természetesen egy ilyen sokféle gyümölcsű országban valahogy nem is szeretnék desszerteket rendelni. De különös figyelmet érdemelnek a sült banánok, amelyek különleges ízt és aromát nyernek a hőkezelés során. És az utcán palacsintát árulnak sült banánnal.
A thaiföldi emberek gyakran az utcán esznek; az utcán mindig grillezett kebabot, levest, rizst és más ételeket árulnak. Élelmiszer bíróságok is vannak a piacokon. Ázsiában az olcsó étel nem jelent rosszat. A kis utcai éttermek gyakran sokkal finomabbak, mint a drága szállodák éttermei.
