Mindannyian olyan helyzetben vagyunk, amikor nincs idő főzni ebédet, amelyet magával kell vinned. Ezután körbe kell szaladgálnia az üzletekben, vagy be kell vennie szendvicseket és mindent, ami hasznos lehet az Ön számára. Konzervált árpa sertéshússal nagyszerű alternatíva a bolti megkérdőjelezhető vacsoráknak.
Szükséges
- Gyöngy árpa - 1, 5 csésze.
- Sertés, filé - fél kiló.
- Hagyma, közepes méretű - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Napraforgóolaj - 3 evőkanál.
- Víz - másfél liter.
- Fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először dolgozza fel a sertéshúst. A zsír levágódik róla, bár ez ízlés kérdése. De sokan szívesen sütnek hagymát sertészsírban - miért keresik más termékeken? Ezután tegye a húst egy serpenyőbe, és párolja. Hosszú ideig kell főzni - körülbelül egy órát, de nem többet, a legkisebb tűzön.
2. lépés
Most dolgozzon zöldségeket - hagymát és sárgarépát. Néhány percig aprítva pirítsuk meg, majd küldjük el a filéfazékba. A fokhagymát oda kell küldeni, de először aprítsa fel, például egy speciális sajtóval.
3. lépés
Most hozzá kell adnia gyöngy árpát. Nagyon sok vizet igényel. Sokan előre áztatják a gyöngy árpát, mert nagyon kemény, de mégis kielégítő a legtöbb gabonafélék hátterében. Hozzáadhat még 5 poharat a már meglévő pohárhoz. Az árpát 30-40 percig főzzük.
4. lépés
Most készítse elő az üvegeket. Sterilizálni kell őket. Ha ez megtörtént, tedd az aljára az ízesítőt: babérlevelet, borsot.
5. lépés
A húsos zabkását ki kell rakni az üvegekbe, hagyva egy kis helyet a fedél alatt. Tekerje a kapott üvegeket frottír törülközőbe. Általában ehet zabkását lehűlés után. De ha 10 napra szüksége van veled ebédre, akkor készen áll. De ha elrejti az üvegeket a hűtőszekrényben, akkor a termék egy hónapnál tovább nem romlik.
