Az árpa árpából készül. Nagy mennyiségű folsavat tartalmaz, ezért hasznos mind a kisgyermekek, mind azok számára a nők számára, akik csak gyermekvállalást terveznek. Az árpa étkezés segít megszabadulni az allergiától.
Szükséges
- - kis árpadara - 6 evőkanál.
- - víz - 200 g
- - tej - 150 g
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye fel tűzre. Kicsit sózzuk meg a vizet. Amikor térfogatból választja azokat az ételeket, amelyekben zabkását főz, ne felejtse el, hogy a gabona forralásakor ötszörösére nő a térfogata, ezért nem szabad kis edényeket használni.
2. lépés
Öblítse le a finom árpát három vízben, majd öntse egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel. A zabkása viszkózusabbnak bizonyul, ha főzés előtt kissé leöblíti a gabonapelyhet.
3. lépés
Enyhén sós vízben a gabonapelyhet alacsony lángon kell forralni, hogy a víz teljesen elpárologjon. Adhat hozzá növényi olajat.
4. lépés
Főzd a zabkását körülbelül fél órán át - a gabonának megfelelően meg kell duzzadni. A főzés során a zabkását időszakosan keverni kell, hogy a gabona ne ragadjon az aljára, és ne képezzen csomókat.
5. lépés
A víz elpárolgása után adjon tejet a serpenyőbe. Forraljuk fel és forraljuk 5 percig, feltétlenül keverjük össze.
6. lépés
Vegye le a zabkását a tűzről és hűtse le. Lehűlve a zabkása még sűrűsödik és duzzad. Ha vajat akar adni a zabkását, itt az ideje. Ha főzés közben vajat tesz bele, az felforr, és a benne lévő tápanyagok nagy része elpusztul.
7. lépés
Zabkását tálalhat az asztalhoz cukorral, vajjal, friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral. A gyermek teste számára az árpakása nagyon értékes élelmiszer. Különleges értéke, hogy nagy mennyiségű folsavat és foszfort tartalmaz - ez szükséges a kalcium jó felszívódásához.
