Az almás szufla szokatlanul finom gyümölcsdesszert, amely szó szerint megolvad a szájában. A legfontosabb, hogy nagyon könnyen elkészíthető. Ezt javaslom tenni.
Szükséges
- - közepes alma - 5 db;
- - tej - 120 ml;
- - tojásfehérje - 2 db;
- - méz - 1 evőkanál;
- - zselatin - 10 g;
- - citromlé - 1 teáskanál;
- - vanillin - 1 tasak.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a zselatint egy meglehetősen mély tálba, töltsük meg tejjel. Hagyja duzzadni a csomagoláson feltüntetett ideig.
2. lépés
Addig foglalkozzon az almával. Vágja őket véletlenszerű darabokra. Ha szeretné, ezen eljárás előtt eltávolíthatja a héjat a gyümölcs felületéről. Helyezze a zúzott almát a mikrohullámú sütőbe körülbelül 4-5 percre. Erre azért van szükség, hogy puhává váljanak. Ha nincs mikrohullámú sütője, használhat sütőt. Az egyetlen különbség az, hogy ez egy kicsit tovább fog tartani.
3. lépés
Miután összekeverte a tojásfehérjét citromlével, addig verje, amíg sűrű fehér habbá nem válik a massza.
4. lépés
Helyezze a duzzadt zselatint a tűzhelyre, és addig melegítse, amíg teljesen fel nem oldódik. A kapott homogén kocsonyás masszát keverés közben tojásfehérje és citromlé keverékébe adagoljuk.
5. lépés
Helyezze a megsült almát egy turmixgép tálba, és aprítsa fel simára, azaz püréig. Ezután keverje össze őket vaníliával és mézzel. Habverjen mindent rendesen.
6. lépés
Kombinálja az alma keveréket a tojás keverékével. Mindent keverjünk simára. Helyezze a kapott masszát egy előre elkészített formába. Tegye a leendő desszertet hűtőbe körülbelül 5 vagy 6 órára, nem kevesebb. Az almás szufla készen áll!
