A cukor ősidők óta ismerős az ember számára. Cukornádból, juharnedvből, répából és így tovább készült. A cukrot több típusra osztják. Lehet mind szabadon áramló állapotban (granulált cukor), mind szilárd állapotban (darabos, aprított, fűrészelt, cukorka, kő). A cukor fajtájától függően különböző módszerek tárolhatók.
Szükséges
-
lezárt edények
Utasítás
1. lépés
Nem ajánlott a cukrot bontatlanul (dobozban, táskában stb.) Tárolni magas páratartalmú helyiségekben vagy víz közelében. A cukor nagyon higroszkópos anyag, így felszívja a nedvességet és elkezd összegyűlni, sűrű csomókká összeragadni. Ez különösen igaz az ömlesztett cukortípusokra: habos, zúzott, granulált, őrölt cukor vagy granulált cukor és por. Az ilyen cukrot tárolja száraz, vízektől elzárt helyen, vagy légmentesen lezárt edényben (műanyag edény vagy üvegedény szorosan csavart fedővel).
2. lépés
A kemény cukortípusok (különösen az édesség és a kő) kevésbé félnek a nedves helyiségektől, mint a granulált cukor. Nem higroszkóposak. Mivel külsőleg az ilyen cukor nagyon hasonlít a karamellához és nagyon kemény, áttetsző kristály. De amikor a folyadék bejut, elkezd oldódni. Tehát tárolásához válasszon olyan helyet, amely nincs érintkezésben a vízzel. A tárolás közbeni szorosság nem előfeltétel, csak meg kell védeni a cukrot a víz közvetlen behatolása és a magas hőmérséklet ellen.
3. lépés
Cukrot sem célszerű olyan dolgok és termékek közelében tárolni, amelyek kellemetlen, éles vagy egyszerűen erős szagúak. Az ömlesztett cukrok nemcsak a vizet, hanem az idegen aromákat is könnyen felszívják. Elemi megoldás ugyanaz a lezárt edény vagy csomagolás. A fedeles üvegedénynek vagy a műanyag edénynek szagmentesen kell lennie. Ha már használt egy edényt (edényt) egy másik erős szagú termék tárolására, és az illata telített, akkor nem szabad cukor tárolására használni. Rendeljen neki külön edényt.
4. lépés
Időnként ajánlott egy kicsit rázni a laza granulált cukrot vagy port. Erre azért van szükség, hogy a saját súlya alatt tömörített cukor ne legyen összenyomva.
