A kávé élénkítő, aromás és energikus ital. Reggel megivott egy csésze frissen főzött kávét, és egész nap erőt és energiát fog érezni. Érdemes azonban megjegyezni néhány egyszerű szabályt a kávé helyes tárolására, különben gyorsan elveszíti ízét és aromáját.
Szükséges
- - szorosan illeszkedő fedéllel ellátott üvegáru,
- - sötét, hűvös és száraz helyen.
Utasítás
1. lépés
A kávé íze a termesztés helyétől, a pörkölés módjától és természetesen a kávé típusától függ. Különösen az őrölt kávé gyorsan elveszíti aromáját, ezért jobb kávébabot vásárolni és tárolni. Ugyanakkor nem kell sok kávét vásárolni egyszerre, jobb, ha gyakrabban, de apránként veszi.
2. lépés
A levegő a kávé legveszélyesebb ellensége. A levegő hozzájárul a kávé gyors oxidációjához, ennek megfelelően az aroma gyors elvesztéséhez. Ezért a kávét vákuumtartályokban vagy hermetikusan lezárt fóliatartályokban kell tárolni. Ha a kávécsomagot kinyitották, próbáljon meg két héten belül felhasználni a kávét, és minden alkalommal szorosan zárja le a csomagot.
3. lépés
Tartsa távol a kávét erős illatú ételektől és fűszerektől, mivel a kávé hajlamos elnyelni az idegen szagokat.
4. lépés
Ha mégis nagy mennyiségű kávébabot vásárol, az jó ideig tart, ha a fagyasztóba küldi. Így minden előnyös tulajdonsága és aromája megmarad.
5. lépés
A kávét alacsony páratartalmú környezetben, közvetlen napfénytől távol tárolja.
6. lépés
Csiszolja a kávét kis mennyiségben közvetlenül a főzés előtt. Mivel az őrölt kávé csak 6-8 órán keresztül megőrzi aromáját.
7. lépés
A csomag felnyitása után öntse a kávét szorosan záródó fedéllel ellátott üvegtartályba. A fedélnek speciális gumírozott tömítéssel kell rendelkeznie, hogy megakadályozza a levegő áthaladását.
