Az összes kínai tea közül a tej oolong talán a legelterjedtebb Európában és Oroszországban. Azok, akik úgy döntenek, hogy először próbálják ki a tej oolongot, néha a zöld tea között keresik. Valójában ez a félig erjesztett tea keresztezi a fekete és a zöld színt.
A tej oolong íze finom, könnyű, karamellás-krémes. Enyhe aromáját egyszerűen lehetetlen elfelejteni. Azt kell mondanom, hogy ez az íz még távolról sem hasonlít a tejteára.
A hamisítvány felismeréséhez fontos tudni, hogy az oolong levelek nem hajlanak össze az erjedés során.
A Jin Xuan teacserje az egyetlen, amelyből igazi, eredeti oolong teát lehet kapni. De gyakran a népszerű teát más fajtákból készítik, míg az aromát mesterséges eszközökkel érik el.
Tej oolong termelés
A különleges feldolgozás a tea finom aromájának és finom krémes karamellás ízének a titka. Leveleit speciális kivonatokba áztatják. Azok, akik kipróbálták az igazi tejes oolongot, ritkán maradnak közömbösek az íze iránt.
De sajnos egyre gyakrabban használnak mesterséges olcsó anyagokat az aromaanyagok szerepében, és ilyenkor a teafajtákat rossz minőségűnek választják.
A kiváló minőségű tej oolongot csak természetes ízekkel dolgozzák fel. Természetesen az ilyen tea ára nem lehet alacsony. De még ez sem garantálja a kiegészítők természetességét. De ha egy tapasztalatlan fogyasztó igazi teát kóstol meg, akkor a jövőben képes lesz megkülönböztetni a hamis teától.
A tej oolong előnyei és tulajdonságai
Az igazi oolong tea egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, javítja az emésztőrendszert és a vérképző folyamatokat, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a bőr állapotát, és még a rák kezelésében is segít.
A folyamatos oolong tejfogyasztás eredménye a bőr, a szív- és érrendszer, valamint a fogyás javítása.
Hogyan kell főzni a tejet oolong
Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhesse a tea ízét és aromáját, egyszerű ajánlásokat kell követnie:
- Először a vízforralót felöntjük forrásban lévő vízzel.
- 9 gramm tealevelet egy félliteres teáskannára teszünk, amelyet forró vízzel töltünk meg.
- A tea tulajdonságainak megsemmisítése érdekében ne melegítse a főzővizet 80 fok fölé.
- A vizet azonnal leeresztik, és a csészék öblítésére használják.
- Ezután a kannát ismét forró vízzel töltik meg, körülbelül három percig infúzióval.
Csak több főzés után bontakozik ki teljesen a tej oolong. Minden következő főzés 3 perccel tovább tart. Az infúziók ésszerű maximális száma 6.
A kínai tea tárolásához a porcelán edények a legjobbak. Jobb, ha elkülönítve tartják a többi teától.
