A kefir egy nagyon gyakori ital, amely sok vitát vonz maga körül. Egyesek olyan terméknek tartják, amely számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. Mások úgy vélik, hogy semmilyen módon nem lehet hasznos, mivel alkoholt tartalmaz. De ennek ellenére, ha Ön egyike a termék rajongóinak, akkor jobb otthon főzni.
Szükséges
-
- Tej - 1 liter;
- Kefir gomba.
Utasítás
1. lépés
Vegyük a gombát, alaposan öblítsük le hideg folyó vízben, és tegyük egy üres literes üvegbe. Öntsön tejet (lehet, hogy nem túl friss).
2. lépés
Hagyja a tejet infundálni. A készültség sebessége a levegő hőmérsékletétől függ, ha meleg van - gyorsan, ha hideg - akkor várnia kell. Jobb persze, ha a hőmérséklet átlagos. Az átlagos főzési idő 8 óra.
3. lépés
Amikor a tej rétegződik, szűrjük át egy szitán. Öblítse le a gombát, és újra felhasználható.
4. lépés
Tegye a kefirt a hűtőszekrénybe, és az utasításoknak megfelelően használja.
