A sütőtök- és almapuding a zöldségek és gyümölcsök tökéletes kombinációja, nagyon egyszerű recept alapján készül. Az alacsony kalóriatartalom és a jó íz a recept fő előnye. A sütőtök helyett más zöldségeket lehet használni, az egyéni preferenciáktól függően.
Szükséges
- - friss sütőtök (180 g);
- –Friss alma (120 g);
- –Alacsony zsírtartalmú tej (45 ml);
- - egy tojás fehérje;
- - zabpehely (25 g);
- - mazsola (10 g);
- - sárgabarack (15 g);
- -fahéj.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a tököt a felső héjról, vágja kockákra. Távolítsa el az almák héját, és vékony szeletekre vágja.
2. lépés
Ezután vegyen egy serpenyőt, tegye az égőre és adjon hozzá egy kevés vizet. Rendezzük almát és tököt. Öntsön tejet és folytassa a párolást, amíg a zöldségek és gyümölcsök megpuhulnak.
3. lépés
Helyezze a tököt és az almát turmixgépbe, majd pürésítse. Hagyja lehűlni egy külön csészében. A zabpelyhet szintén turmixgéppel apró gabonákká kell őrölni.
4. lépés
Néhány percig áztassa a mazsolát és a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízben, majd a szárított barackot vékonyan vágja csíkokra. Felhívjuk figyelmét, hogy az aszalt gyümölcsöket sokáig nem szabad forrásban lévő vízben tartani, mivel hasznos nyomelemek maradhatnak a vízben.
5. lépés
Először egymás után keverje össze a tököt és az almapürét az őrölt zabpehellyel. Ezután adjunk hozzá szárított gyümölcsöket. A fehérjét külön verjük sűrű habbá, és óvatosan adjuk hozzá a kapott tök, alma, szárított barack és mazsola tömegéhez. Ha kizárólag természetes termékekből szeretne pudingot készíteni, akkor ne adjon hozzá cukrot.
6. lépés
Sütés előtt szórjon fahéjat az edényre, tegye egy kivajazott edénybe és tegye a sütőbe. Főzzük körülbelül 30 percig 150-180 fokon.
