A házi likőrök bármilyen alkalmat feldobhatnak. Ízük sokkal kellemesebb és gazdagabb, mint a bolti alkoholos italoké. Különösen a nők kedvelik ezeket a likőröket.
Szükséges
- - 225 g cukor
- - 125 ml víz
- - 4 narancs
- - 350 ml vodka
- - menta ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel a keveréket. Hagyja a vizet cukorral 20 percig párolni. A keveréknek folyékony szirupvá kell válnia.
2. lépés
Amíg a cukorkeverék főz, hámozzuk meg a narancsokat. Megteheti ezt reszelővel vagy késsel. A szirup elkészítéséhez héjra és narancslére egyaránt szükségünk van. A legfontosabb, hogy a narancs fehér héja ne kerüljön a héjba, mivel keserű ízt ad.
3. lépés
Kézzel vagy gyümölcscentrifuga segítségével nyomja ki a levet a narancsból. Ha facsarót használ, kétszer átfuttathatja rajta a narancspürét. Így több gyümölcslé lesz.
4. lépés
Adja hozzá a narancs héját a cukorsziruphoz. Öntsön oda frissen facsart narancslevet. Forralja fel ezt az illatos keveréket és kapcsolja ki. Amikor a keverék kihűlt, adj hozzá vodkát. Ezután adj hozzá egy pár ág mentát.
5. lépés
Fedjük le a kapott narancssárga keveréket, és hagyjuk körülbelül tizenkét órán át infundálni. Ezután szűrje le a keveréket szitával vagy cheesecloth-tal.
6. lépés
Öntsük a kapott szeszt palackokba. Ha tetszik a menta íze, adhat még pár levelet közvetlenül az üvegbe.
