A test normális működéséhez szükséges, hogy az összes szükséges vitamint táplálékkal látják el. A tudatlanság, hogy melyik étel melyik anyagot tartalmazza, vitaminhiányhoz és a szervezet különböző rendellenességeihez vezethet.
Mire szolgál az A-vitamin?
Az A-vitamin, más néven retinol, az első vitamin, amelyet a tudósok izoláltak. Zsírban oldódó anyag, amely az emberi test számos folyamatát befolyásolja. Részt vesz a fehérjék szintézisében, közvetlen hatással van a csontok, a haj és a fogak növekedésére. A retinol befolyásolja az anyagcserét és az immunrendszer reakciójának kialakulását, a lipidlerakódások eloszlását. Az A-vitamin megvédi a nyálkahártyákat, a gyomor-bél traktust, a légzőszerveket és az urogenitális rendszereket a fertőzések ellen.
Különösen fontos, hogy a csecsemők elegendő mennyiségű A-vitamint fogyasszanak a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez. A terhesség alatt lévő nőknek emelniük kell a retinol adagját is, hogy a magzat normálisan fejlődjön.
Az A-vitamin rendkívül fontos a látás szempontjából. Ez az anyag felelős a szem különböző megvilágítási fokokhoz való alkalmazkodásáért, biztosítja a retina, a vizuális analizátorok és a nyálkahártyák normális működését.
A retinol hiánya a testben olyan betegségeket okoz, mint az éjszakai vakság - gyengébb látás esetén gyengül a látás.
Az A-vitamint a fiatalság vitaminjának is nevezik. Részt vesz az új sejtek képződésében, és felelős a bőr simaságáért és megfelelő hidratálásáért, a haj és a körmök jó állapotáért.
Mit tartalmaz az A-vitamin
Az A-vitamin-hiány komolyan befolyásolhatja egészségét, ezért gondosan figyelnie kell étrendjét. A retinol nagy mennyiségben található meg zöldségekben és gyümölcsökben. Gazdag sárgarépában, paradicsomban, káposztában, sárgabarackban, szilva, homoktövis, dinnye, petrezselyem, viburnum, zeller. A hőkezelés hatására az A-vitamin egy része elpusztul, így a nyár nagyszerű lehetőség arra, hogy telítődjön vele a teste. A retinol képes lerakódni a májban, ezért nyugodtan lakmározzon a természet ajándékaival, és ne feledje, hogy a belőlük nyert anyagokat még télen is felhasználhatja.
A gombák és hüvelyesek retinolt is tartalmaznak. Először is figyelmet kell fordítania a rókagombára és a zöldborsóra - ezek az élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb A-vitamint.
A retinolban a leggazdagabb a halolaj, amelyet gyermekek és felnőttek számára egyaránt ajánlanak. Egyéb állati termékek közé tartozik a tőkehal és a marhamáj, a kaviár, a margarin, a tojássárgája, valamint a teljes zsírtartalmú tej és tejszín.
Vitaminhiány esetén rendkívül nehéz pótolni az A-vitamin-hiányt a megfelelő táplálkozás segítségével. Általános szabály, hogy gyógyszeres kezeléshez kell folyamodni. Sokkal könnyebb helyesen étkezni és megakadályozni ezt az állapotot.
