Miután Európában a kávé aranyat ért, és csak a nemesség számára volt elérhető. Ma ezt az italt nem annyira értékelik a gyártók. Néhány márka, amely kiváló minőségű terméket gyárt, hagyományosan többért, de mégis megfizethető áron adja el.
Ínyenc kávé
Van egy különleges ínyenc kávé, amelynek egy kilogrammja ma is vagyont ér. Nem a változatosságról van szó, hanem arról a feldolgozásról, amelyen a kávébab átesik, mielőtt a fogyasztóhoz kerülne. Egészen a közelmúltig a Kopi Luwak kávét tartották a legdrágábbnak és a legexkluzívabbnak. Ezt a ritka kávét Indonéziában gyártják. Az ültetvények Java, Szumátra és Sulawesi szigetein találhatók. A termék maga a kávé alapja. Az indonéz "Kopi" jelentése "kávé" és azt jelenti. De a "Luwak" egy kis fás állat, amely kávébabbal táplálkozik. Hihetetlen mennyiségben szívja be őket. De nem minden szem emésztődik apró gyomrában. Egy rész úgymond épen jön ki. A speciálisan képzett emberek ezt az állati salakanyagot megmossák, enyhén megsütik és nyereségesen értékesítik.
Az ilyen típusú kávé kínálata nagyon korlátozott. Egy év alatt csak ezer fontot termelnek (az állat végül is nem elefánt), és szinte mindent elküldenek a piacra. 450 g-os babbab 600 dollárba kerül. Az ausztrál Townsville város közelében található egy kis "Heritage Tea Rooms" kávézóban egy csésze "Kopi Luwak" -ot ötven ausztrál dollárért lehet meginni. körülbelül harminchárom amerikai dollárnak felel meg.
A legdrágább kávé
De ez egészen a közelmúltig volt, amikor a szokatlan kávé műértői felfedezték ennek a nemes italnak egy teljesen új ízét. Valljuk be, a kávé szintén nem mindenkinek való. Nem csak ma az egyik legdrágább a világon, hanem elefántok segítségével is főzik.
A kis állat luwak nem bírta a versenyt, és elveszítette oroszlánrészét a drága kávé piacán a vastag bőrű gyártóknak. Az elefántok vállalkoztak. Az új kávét olyan babból készítik, amelyet a Thaiföldön élő elefántok megettek és nem emésztettek meg teljesen. A szemtanúk azt állítják, hogy az elefántital virágos-csokoládé ízű, "dió-, tejcsokoládé-, fűszer- és bodzajegyeket" tartalmaz. Az ilyen kávébab ára még mindig 1100 dollár 450 g-ért. De az elefánt nem csecsemő luwak. Ezért valószínűleg hamarosan mindenki megengedheti magának az új kávét, ha kívánja.
A hagyományos módon nyert kávémárkák közül a következőket tartják drágának:
- "Hacienda La Esmeralda" (gyártó Panama) - 104 g / 450 g;
- "St Helena Coffee Company szigete" (St. Helena Island) - 79 g / 450 g;
- "El Injerto" (Guatemala) és "Fazenda Santa Ines" (Brazília) - 50 dollár 450 g-ért.
