A Cappuccino remek ital reggelire és vacsorára, ez segít felvidítani és felvidítani. Kávéból és tejből gyengéd habbá verik. Most ezt az italt kávéfőzőkben készítik, de különleges felszerelés nélkül finom cappuccinót főzhet.
Szükséges
- 150 ml tej;
- 150 ml vizet;
- 2 teáskanál őrölt kávé;
- 3 teáskanál Szahara.
Utasítás
1. lépés
Ennek az italnak az elkészítéséhez jobb, ha finomra őrölt kávét vásárol. A tej zsíros legyen, lehetőleg legalább 3%. Verje össze turmixgéppel vagy habverővel. Ha mindent helyesen csinálunk, akkor először nagy buborékok képződnek a folyadék felületén, majd kisebbek lesznek, majd habzá válnak. Fontos, hogy sűrű legyen, és meleg italban tárolja. A hab készíthető turmixgéppel is. Ebben az esetben a tejet 70 fokra melegítik, és 3-4 percig felverték.
2. lépés
Cappuccino készítéséhez először kávét főznek. Természetesen használhat azonnali, de akkor az ital íze rosszabbra változik. Egy töröknél a kávéfőzés legfeljebb 4-5 percet vesz igénybe. Először az edények alját melegítik fel, majd kávét öntenek, hideg vízzel öntik és tűzre teszik. Amint a hab képződik, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és távolítsuk el a törököt a tűzről, amíg felforr.
3. lépés
Amikor a kávé kész, vegyen tejet: 1 percig alacsony lángon melegítik, majd egy magas edénybe öntik és habverővel vagy turmixgéppel keverik 4 percnél tovább. Ezután forró kávét öntünk magas poharakba vagy cappuccinóhoz készített speciális csészékbe, a tejet óvatosan öntjük a hab megőrzése érdekében. Az ital adalékanyagok segítségével variálható: vanília, fahéj, porcukor, karamell, csokoládé vagy diószirup. Ha édes komponenst öntünk egy cappuccinóba, akkor nem kell hozzá cukrot adni.
