Annak érdekében, hogy a kínai tea elit fajtái csak előnyökkel járjanak, meg kell tanulni, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni és inni. A kínai teahagyományban vannak bizonyos korlátozások, amelyek szükségesek az emberi egészség megőrzéséhez és javításához. Ha ezeket a korlátozásokat nem tartják be, a tea ellenkezőleg árthat Önnek.
Sok nyugati ember korlátlan mennyiségben iszik teát. Az európai módszerrel főzött közönséges fekete tea nem árt, azonban gyakorlatilag nincsenek hasznos tulajdonságai. Ha zöld teát iszol, korlátozni kell a napi megitt bögrék számát. Annak érdekében, hogy az ital ne legyen káros, érdemes a napi csészék számát 4-5-re korlátozni. Ha inkább egy nagyon erős, kesernyés és savanykás ízű teát szeretne, csökkentse napi adagját három csészére. Ami a száraz tea mennyiségét illeti, nem ajánlott napi 15 grammnál többet fogyasztani.
Nem szabad nagy mennyiségben inni a teát: sokkal egészségesebb, ha naponta többször is fogyasztunk frissen főzött zöld teát, de kis adagokban. Különösen a tónusos pu-erh-t inni kis adagokban. Az erősen erjesztett teák ára meglehetősen magas, mennyiségük pedig kicsi, ezért a Puerh nagy adagokban történő ivását egyszerűen nem fogadják el. Végül a Puerh "túladagolása" káros hatással lehet az idegrendszerre. Ennek az italnak rendkívül erős stimuláló és tonizáló hatása van. Ezért a teamesterek kategorikusan nem javasolják az éjszakai pu-erh fogyasztását: ez álmatlanságot és fejfájást okozhat.
Hasznos a teáknak az évszaknak megfelelő megválasztása is. Forró nyáron a tiszta, finom illatú teák frissítik és hűsítik a testet. A hagyományos, sok vitamint, aminosavat és antioxidánst tartalmazó zöld tea hatékonyan normalizálja a hőszabályozást a forró évszakban. A hűvös őszre a legjobb az oolong tej. Az ololongok helyreállítják az anyagcsere folyamatokat, és segítenek fenntartani a magas szintű immunitást szezonális betegség alatt.
Télen a legfontosabb a test melegítése, ezért a vörös teát és a pu-erh teát "téli" teának hívják. A vörös tea nagy mennyiségű cukrot, fehérjét és cseranyagot tartalmaz. Tökéletesen felmelegszik, és a kínai teamesterek úgy vélik, hogy a vörös tea stimulálja a jang energiákat, amelyek szükségesek az emberi test stabilizálásához a hideg évszakban.
