A Tiramisu hihetetlenül gyengéd, meglepően tágas desszert, amely gyönyörű Olaszországból érkezett hozzánk. A fűszeres, kifinomult név ellenére ez a finomság otthon könnyen elkészíthető. Ennek a desszertnek a fő összetevője a lágy olasz mascarpone sajt, amely könnyen helyettesíthető közönséges krémmel.
Szükséges
- - 300 g süti (női ujj);
- - 500 g mascarpone sajt;
- - 4 tojás;
- - 100 g granulált cukor;
- - 100 g hideg kávé;
- - 3 evőkanál. kanál bor (rum vagy pálinka);
- - 5 evőkanál. kanál kakaópor.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. A sárgájához adjunk hozzá cukrot, és keményre verjük.
2. lépés
A kapott masszához mascarpone sajtot adunk, és mindent alaposan összekeverünk.
3. lépés
A fehéreket habosra keverjük, majd összekeverjük a sajttal és a sárgájával. Keverj meg mindent.
4. lépés
Kombinálja a kávét a borral, majd gyorsan mártsa bele a süti rudakat.
5. lépés
Rendezze az áztatott rudakat egy előkészített formába, és kenje meg a kapott krém felével. Ezután a második réteg botokat és a maradék krémet. Hűtőszekrényben legalább 3 órán át.
6. lépés
Miután a desszert megdermedt, megszórjuk kakaóporral (szitán keresztül), részekre vágva tálaljuk.
