Néha előfordul, hogy a vásárolt gyönyörű gyümölcsök és zöldségek ízetlenek. Vagy, miután zöldségeket vásároltak egy boltban, pár nap elteltével elveszítik bemutatásukat - és ez annak ellenére, hogy az optimális tároláshoz szükséges összes feltétel betartásra került. Megtanulhat azonban olyan zöldségeket választani, amelyek minden tulajdonságukban megfelelnek elvárásainknak.
Szükséges
Gyümölcsök, bogyók, zöldségek, eladó
Utasítás
1. lépés
Kezdje azzal, hogy végigmegy a piac teljes gyümölcs- és zöldségsorán vagy az üzlet egy részén. Ne szokja meg azt, hogy az első előkerült terméket úgy vegye be, hogy először nem ismeri meg a teljes termékpalettát. Sajnos az örök kapkodás korában arra törekszünk, hogy minimalizáljuk az élelmiszer-vásárlás idejét, de aztán mindig szidjuk magunkat ezért.
2. lépés
Ügyeljen a bogyók tárolásának hőmérsékleti rendszerére. Ha epret, málnát, áfonyát, szedret hűtött vitrinekben tárolnak, valószínűleg az érettség elérte a csúcspontját. Miután hazahozta őket, azonnal meg kell ennie, vagy el kell kezdenie a feldolgozást. Az ilyen bogyók általában már másnap elveszítik fogyasztói tulajdonságait. Nem számít, hogy hűtőszekrényben tartja őket. Az az idő, amire el kell kerülni az üzletből az otthona, megteszi a trükköt.
3. lépés
Nézze meg az árcédulákat. Ha egy jó megjelenésű termék gyanúsan olcsó, akkor valószínűleg valami nincs rendben. Ne feledje, hogy az ár az árak csökkentésével igyekszik megszabadulni a felhalmozott készletektől, és nem jótékonykodásból teszi. A globalizáció korában nincs hely az érzelmeknek. A túlárazott árcédula azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy kiváló fogyasztói tulajdonságú gyümölcsök vagy bogyók vannak nálad. Könnyen lehet, hogy ez csak megtérülés egy olyan árusszakértő hibájáért, aki túlárazott termékeket rendelt.
4. lépés
Vásároljon matt almát és almát. Ha a gyümölcs felülete túl fényes, akkor valószínűleg egy speciális viaszral kezelik, ami megnöveli a gyümölcs- és zöldségtermékek eltarthatóságát. A kis hazai almák csúnya megjelenése ellenére tápanyagok szempontjából jobb megvásárolni őket. Egy másik fontos pont. Az alma és a körte kiválasztásakor mindenképpen tartsa a gyümölcsét a kezében. Úgy érzi, könnyű meghatározni, hogy mennyit énekelt, vagy fordítva - van "fa" pépe. Ugyanez vonatkozik az őszibarackra, a nektarinra és a datolyaszilva.
5. lépés
Keressen olyan zöldségeket, amelyeket megtisztítottak a szennyeződéstől, de kerülje a megmosottakat. A táplálkozási szakembereknek nincs egyértelmű véleményük erről, de a legtöbb szakértő hajlamos azt hinni, hogy a mosott zöldségek - burgonya, sárgarépa, cékla, nedvességvesztés mellett - tápanyagokat is veszítenek. Néha a veszteség akár 10-15 százalék is lehet. Egy másik tipp: törekedjen közepes méretű, egyenletes zöldségfélékre a faj és a fajta számára, elkerülve a túl kicsiket és túl nagyokat. Ami a színt illeti - az adott termékre jellemzőnek kell lennie.
6. lépés
Válasszon dinnyét a jellegzetes hanghoz, amely akkor keletkezik, amikor bekopogtat hozzájuk. Figyeljen a szár állapotára is. Érett dinnye és görögdinnye vagy hiányzik, vagy kiszáradt. Ha tököt vásárol, ne próbálja meg nagy gyümölcsöket vásárolni. A sütőtök olyan termék, amelyet kívánatos az egész egész feldolgozása, nem hagyva darabokat "későbbre".
