A hagyományos brit reggeli nem túl kifinomult, de kiadós, nagy, magas kalóriatartalmú, de nagyon ízletes. A leggyakoribb összetevők a tojás, kolbász, szalonna, pirított paradicsom, gomba és pirítós kenyér. Mindezt egy csésze teával szolgálják fel. Gyors és egyszerű elkészíteni ezt a tápláló reggelit otthon.
Szükséges
- - 2 tojás
- - 2 sertéskolbász természetes burkolatban
- - 50 g szalonna
- - 1 paradicsom
- - 3 gomba
- - 50 g bab paradicsommártásban
- - 20 g tej vagy tejszín
- - 20 g vaj
- - 2 szelet pirítós kenyér
- - só bors
Utasítás
1. lépés
Brit reggeli elkészítéséhez nagy serpenyőre lesz szükségünk, sima vagy grillezett. Erősen felmelegítjük a serpenyőt, és először 5-7 percig pirítsuk rajta a kolbászokat. Ezután a kolbászokat egy tányérra fektetik, és ugyanabban a serpenyőben szalonnát sütnek. 2-3 percig kell sütni mindkét oldalon.
2. lépés
A szalonnaolaj feleslegét egy szövet segítségével kell eltávolítani, amely felszívja azt.
3. lépés
Ugyanabban az olajban ugyanabban a nagy serpenyőben meg kell sütni egy paradicsomot, amelyet előzőleg karikákra vágtak, megsóztak és őrölt borssal ízesítettek. Ez lehetővé teszi a zöldség számára, hogy felszívja a húskészítmények ízét.
4. lépés
A gombákat nem kell mosni, elegendő egy szalvétával vagy ecsettel megtörölni, eltávolítva a szennyeződéseket. Vágja ketté a sampinyonkat, és mindkét felét sütje mindkét oldalon 2-3 percig.
5. lépés
Adjon olívaolajat a serpenyőbe, és törje fel a tojásokat. Körülbelül négy percig kell sütni őket, időről időre óvatosan egyenesen meg kell egyenesíteni a fehérjét. Főzhet sült tojást, a sárgáját sértetlenül tartva, vagy feltörheti és megsütheti - aki szereti.
6. lépés
Barnítsa meg a kenyérpirítót mindkét oldalon egy percig.
7. lépés
Egy nagy tányéron az összes terméket a következő sorrendben halmozzuk: a rántottát sült szalonnával, a paradicsommártásban babot, sült gombát, kolbászt keretezik a közelben, a szabad helyet pedig paradicsommal töltik meg. A lemez szélére barna pirítóst helyeznek.
