Ha ilyen tortát fog készíteni a vendégek számára, akkor jobb, ha egyszerre két adagot készít - olyan finomnak bizonyul, hogy minden bizonnyal további kérést fog kapni. Készíthető jövőbeli felhasználásra, például reggelire. Nyugodtan áll egy napig a hűtőszekrényben, anélkül, hogy elveszítené kiváló ízét.
Készítsük el a tésztához a következő termékeket: 3 csirketojás, egy pohár tejföl és majonéz, 6 evőkanál liszt, só, szóda. A töltelékhez: közepes méretű hagyma, pár burgonya, egy konzerv halkonzerv olajban.
Kapcsolja be a hőt a sütőben. Amíg melegszik, lesz időd a pite tésztát összegyúrni. Egy mély tálban felverjük a csirketojásokat, adjunk hozzá szódát és sót, keverjünk össze mindent. Ezután adjunk hozzá tejfölt, majonézt, lisztet, keverjük össze újra mindent. A kapott tésztának vastag tejfölre kell hasonlítania.
A zöldségeket megpucoljuk és megmossuk, a hagymát apróra vágjuk, a burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Jobb, ha a konzerveket az edényből egy tányérra tesszük, és a haldarabokat villával pépesítjük. Ne töltsön sok olajat az üvegbe.
Spread egy sütőedénybe növényi olajjal. Öntsük bele a tészta felét, tegyünk rá reszelt burgonyát és sózzuk meg. Tegye a hagymát a következő rétegbe, és rajta - pürés konzervkonzervet. Öntsük a többi tésztára.
Tegye a süteményt a sütőbe - ekkorra van ideje felmelegedni. Kb. 40 percig sütjük 200 fokon. A kész süteményt nem szabad azonnal tálalni - takarja le egy törülközővel, és hagyja 10 percig ülni. Tálaljuk melegen, egyenlő darabokra vágva. A pite finomnak bizonyul, a tészta belül puha, íze csodálatos. A pitét apróra vágott gyógynövényekkel díszítheti.
