Finom és kielégítő pite nyilvánosan elérhető összetevőkkel. Ideális azok számára, akik nem szeretnek sokáig főzni, de nagyon szeretnék kedveskedni szeretteiknek egy új halétel mellett.
Szükséges
- - 200 g élesztő nélküli leveles tészta
- - 2 doboz olajban vagy saját gyümölcslében konzervált tonhal (egyenként 180 g)
- - 3 nagy burgonya (össztömeg kb. 800 g)
- - 1 hagyma
- - 3 tojás
- - 100 g gyógynövény (petrezselyem, kapor)
- - só bors
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a burgonyát, miután megpucoltuk. Lecsepegtetjük és lereszeljük a burgonyát, vagy villával pépesítjük. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Öntsön egy kis olajat egy előmelegített serpenyőbe, és tegyen hagymát. Folyamatos keverés mellett nagy lángon megsütjük.
2. lépés
Engedje le a tonhalból az olajat / levet. Válasszuk el a hal darabjait a csontoktól, és gyúrjuk össze. Apróra vágjuk a petrezselymet és a kaprot. Verje fel a tojásokat. Sűrűbb hab kialakításához a fehéreket a sárgájától elkülönítve felverjük.
3. lépés
Alaposan keverje össze a burgonyát, a tonhalat, a hagymát, a gyógynövényeket és a tojásokat. Fűszerezzük sóval és borssal. A tojásokat utoljára kell hozzáadni. Kent egy sütőedényt növényi olajjal. Tegye az elkészített tölteléket a formába. A rétegvastagság legfeljebb 5 cm lehet.
4. lépés
Fedje le a tortát a leveles tésztával, az éleket a serpenyő köré hajtva. A sárgáját felverjük és egyenletesen elosztjuk a tészta felületén. Helyezze a süteményt a sütőbe, miután előmelegítette. 30-200 percig kell sütni 180-200 fokos hőmérsékleten. A pitét forrón szolgálják fel.
