Marhahús gombával, szójaszószgal és lilahagymával főzve változatosabbá teszi az étlapot és szokatlan ízével lep meg.
Szükséges
- - hámozott marhahús
- - Lilahagyma
- - szója szósz
- - Sampinyon gomba
- - fokhagyma
- - koriander
- - paprika keveréke
- - só
Utasítás
1. lépés
Jól mossuk meg a trebuhát, és vágjuk körülbelül 5 cm hosszú csíkokra, tegyük egy fazékba és fedjük le hideg vízzel. Forraljuk fel, vízkőtelenítjük, lecsepegtetjük. Öntsön tiszta vizet, adjon hozzá sót, babérlevelet, borsot, és 3-4 órán át lassú tűzön főzze a pacalt. Ha a terméket többfőzőben vagy gyorsforralóban főzi, akkor a főzési idő 2-2,5 órára csökkenthető. A főzés végén a hegnek puhának kell lennie, és késsel könnyen levágható.
2. lépés
Hámozzuk meg a sampinyonkat és vágjuk nagy kockákra, a lilahagymát vékony félkarikákra vágjuk, mindent olívaolajon aranybarnára sütünk.
3. lépés
Az elkészített pacát, szójaszószt, fokhagymát, koriandert, borskeveréket hozzáadjuk a zöldségekhez, és 10-15 percig pároljuk.
A kész ételnek állnia kell, és aromával telítettnek kell lennie. A sült burgonya, a spárga vagy a főtt rizs tökéletes köret a marhahúshoz gomba, szójaszósz és lilahagymával.
