Ez a finom és könnyen elkészíthető saláta örömet szerez családjának minden tagjának, és az ünnepi asztal igazi dísze lesz. A felsorolt termékekből salátát kap 4 adagra. A saláta elkészítési ideje 10 perc.
Szükséges
- • 400 g bab;
- • 1 lilahagyma;
- • 200 g túró;
- • 100 g sült saláta kitûnõ;
- • 50 g vaj;
- • fokhagyma ízlés szerint;
- • 1 citrom vagy mész;
- • Só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Ki kell nyitnia egy doboz vörös babot (először le kell öblítenie a kannát folyó hideg víz alatt), le kell ürítenie a levét és ki kell öblítenie a babot. A saláta elkészítéséhez a legjobb, ha nem vásárolt babot, hanem előre főtt babot használunk. A bab főzéséhez egy éjszakán át be kell áztatni, majd kis lángon főzni, amíg teljesen meg nem fő.
2. lépés
Vegyen egy mély tálat, és helyezzen bele apróra vágott hagymát és gyógynövényeket, tépje le kezével a rukkolát, és adjon hozzá kész babot. A tetejére nyomja a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül, öntsön rá citromlevet és olívaolajat. A kapott salátát túróval ízesítjük.
3. lépés
Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Hagyja a salátát néhány órán át ázni. Tálaljuk vörösborral.
