A karfiol joggal tekinthető a zöldségek királynőjének. Felnőttek és gyermekek imádják finom, enyhe ízét. A karfiol naponta számos vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyek a test számára szükségesek, beleértve a vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és különösen a C-vitamint. És ennek a terméknek az alacsony kalóriatartalma (csak 29 kcal / 100 gramm) örvendeztesse meg azokat, akik gondoskodnak egészségükről és alakjukról.
Szükséges
- - 800 g karfiol;
- - 0,5 kg burgonya;
- - 800 g csirkefilé;
- - 2 pohár tej;
- - 4 tojás;
- - 3 evőkanál liszt;
- - 200 g sajt;
- - 1 evőkanál majonéz vagy tejföl;
- - 2 evőkanál olívaolaj.
- - 1 teáskanál só
- - fűszerek ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Vágja darabokra a csirkét, pácolja 10 percig majonézben sóval és fűszerekkel.
2. lépés
Szedjük szét a karfiolt a virágzatonként, és öntsünk forró vizet 5-7 percig.
3. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk 0,5 cm vastag szeletekre.
4. lépés
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal. Fektesse rá rétegenként burgonyát, csirkét, karfiol virágzatát.
5. lépés
Készítsük el a tölteléket: a tojásokat könnyű habbá verjük, adjunk hozzá meleg tejet, sót, lisztet. Öntsük a keveréket a rakott rétegekbe.
6. lépés
Megszórjuk reszelt sajttal. Fedjük le a tepsit fóliával, és süssük a sütőben 1 órán át 200 fokon.
7. lépés
Tálaljuk részletekben. Díszítsük zöldségekkel, gyógynövényekkel.
