Ha belefáradt a klasszikus pizzába, és szeretne kipróbálni valami újat, és ezzel egyidejűleg kérjük a családját, akkor az ananászos és sonkás pizza receptje jól jön. Elég egyszerűen és gyorsan elkészítik, de a végeredmény meglehetősen tápláló és ízletes étel.
Szükséges
- • 250 g búzaliszt;
- • 200 g sonka;
- • 1 tasak száraz, gyorsan ható élesztő;
- • 2 evőkanál ketchupot;
- • néhány zöld bazsalikom;
- • ½ teáskanál só;
- • 150 g kemény sajt;
- • 70 tejszínes tej;
- • napraforgóolaj (szagtalan);
- • 2 evőkanál sajtmártás;
- • 2 fokhagymagerezd;
- • 1 teáskanál őrölt fekete bors;
- • néhány gyűrű konzerv ananász.
Utasítás
1. lépés
Ennek a pizzának az elkészítése a tészta elkészítésével kezdődik. Az első lépés a tejszínes tej felmelegítése, hogy az meleg (ne forró) legyen, és adj hozzá fél teáskanál cukrot és sót. Mindent alaposan keverjen meg, és adjon hozzá élesztőt.
2. lépés
Szitáljuk a lisztet és keverjük össze az elkészített tejjel. Gyúrjon tésztát, amely szilárd, de rugalmas. Golyóvá kell tekerni, és fél órára meleg helyre kell vinni, hogy feljöjjön.
3. lépés
Ezután elkészítenie kell a mártást. Ehhez fel kell melegítenie a sajtmártást a mikrohullámú sütőben (helyettesítheti olvasztott sajttal), ezt ugyanúgy meg lehet csinálni vízfürdőben is. Ezután ketchupot kell adnia a fűtött sajthoz, valamint a fokhagymagerezdeket, hámozva, megmossuk és áthelyezzük egy fokhagymaprésen. Adjunk hozzá borsot és apróra vágott bazsalikomot. Keverj össze mindent jól.
4. lépés
A sonkát, hasonlóan az ananászkonzervhez, kisebb kockákra kell vágni. A kemény sajtot durva reszelővel kell felaprítani.
5. lépés
Készítsen elő egy tepsit. Alaposan meg kell zsírozni napraforgóolajjal. Ezt követően a tésztát ki kell gördíteni, elég vékony réteget kell képeznie. Óvatosan vigye át a tésztát egy tepsibe, és ne felejtse el elkészíteni a lökhárítókat. Szúrja a tésztát több helyen, egyszerű villával.
6. lépés
A tészta felületét alaposan meg kell kenni az elkészített mártással. Ezután egyenletesen kenje el a sonkát, az ananászt és a sajtot.
7. lépés
Helyezze a pizzát 180 fokra előmelegített sütőbe. Harmad óra alatt elkészül.
