A sajttorta egy finom desszert, amely túrón vagy krémsajton alapul. Ez egy tisztán amerikai étel. Kétféle módon lehet elkészíteni ezt a desszertet - sütőben és hőkezelés nélkül. Javasoljuk a sütőben egy csokoládé sajttorta elkészítését, amelyet tökéletesen kiegészítenek friss áfonyával.
Szükséges
- - 250 g csokis süti;
- - 220 g krémsajt;
- - 220 g étcsokoládé;
- - 50 g porcukor;
- - 4 tojás;
- - 1 csésze cukor;
- - fél pohár friss áfonya;
- - 2 evőkanál. evőkanál liszt, vaj;
- - 1 teáskanál vanillin.
Utasítás
1. lépés
Tegye a sütőt 160 fokra előmelegítésre - már nincs szükség.
2. lépés
Ekkor törje össze a csokis sütiket, keverje össze lágy vajjal.
3. lépés
Vigye a sütiket a forma aljára, szorosabban nyomja le.
4. lépés
Helyezze a süti lapot a sütőbe 10 percre. Ezután hagyja lehűlni a tortát anélkül, hogy kivenné a formából.
5. lépés
Turmixgép segítségével a sajtot cukorral, liszttel és vaníliával simára keverjük. Öntsünk bele olvasztott étcsokoládét, keverjük össze.
6. lépés
A keverékbe verjük a csirketojásokat, keverjük újra egy turmixgéppel. Öntsük ezt a masszát a kihűlt sütialapra.
7. lépés
Helyezze a csokoládé sajttortát 1 órára a sütőbe.
8. lépés
A kész süteményeket hűtsük le, óvatosan válasszuk el késsel a forma falaitól, tegyük hűtőbe 4 órára.
9. lépés
A kihűlt sajttortát áfonyával kell díszíteni. A tetejét bőven megszórjuk porcukorral.
